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通过对国家标准GB5413-2010和德国拜法公司微生物法测维生素试剂盒说明书的研究，做对比试验，两种检测方法差异率小于10％。找出试剂盒标准曲线的实际质量分数，绘制出标准曲线，定出实验室适用的试剂盒方法。
试剂盒法测定乳粉中的维生素
【摘 要】
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通过对国家标准GB5413-2010和德国拜法公司微生物法测维生素试剂盒说明书的研究，做对比试验，两种检测方法差异率小于10％。找出试剂盒标准曲线的实际质量分数，绘制出标准曲线，定出
【机 构】
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东北农业大学．哈尔滨150030,黑龙江省乳品工业技术开发中心
【出 处】
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中国乳品工业
【发表日期】
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2012年3期
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