论文部分内容阅读
为延长双孢菇货架期,以双孢菇为试材,用明胶、瓜尔胶、海藻酸钠等可食性成分作为双孢菇的成膜保鲜剂,进行涂膜处理和常温塑料薄膜袋保鲜试验。结果表明,明胶、瓜尔胶、海藻酸钠对双孢菇均具有较好的成膜保鲜作用,其中又以质量分数0.2%,0.35%瓜尔胶的保鲜效果最好。
双孢菇可食性生物保鲜剂涂膜保鲜的试验初报
【摘 要】
：
为延长双孢菇货架期,以双孢菇为试材,用明胶、瓜尔胶、海藻酸钠等可食性成分作为双孢菇的成膜保鲜剂,进行涂膜处理和常温塑料薄膜袋保鲜试验。结果表明,明胶、瓜尔胶、海藻酸
【机 构】
：
新疆农业职业技术学院;
【出 处】
：
农产品加工(创新版)
【发表日期】
：
2011年09期
【基金项目】
：
新疆农业职业技术学院科研计划重点项目(XJNZYKJ2011006)
其他文献
本文从为什么要在高职机械类专业顶岗实习中推行现代学徒制的教学模式入手,分析了它的作用,阐析了其培养技能型人才的主要特点,介绍了它的应用模式,说明了它对社会经济的发展
本文通过对中国社会融资规模与货币供应量指标的对比,并与当下的中国融资背景相结合,发现社会融资规模统计的难度由来及其作为货币政策中间目标的不足,并给出相应的解决建议
电影片名翻译作为一项再创造工作,是一门艺术。从国外引进的大片,为避免中外文化碰撞,达到高票房的最终目的,片名的汉译不可忽视。本文谈论的是"增词法"在英文电影片名汉译中
<正>玫瑰鲜花富含多种营养并可食用,但大部分营养成分易随着鲜花的凋谢而损失。本文将介绍玫瑰花酱的制作方法。将鲜食不完的花朵,制成花酱进行贮存,其营养价值不减,可长年食
现实中出现许多公司董事、监事等高管侵害公司利益从而间接损害股东利益的事件严重挫伤了广大投资者的投资信心。虽然《公司法》第152条规定了股东代表诉讼制度,但是该规定过
擦窗机的设计因高层建筑物的建筑风格差异而有所差别,其各个装置设备应满足特定的建筑物的特点。因此,擦窗机的品种多样,形式差异较大。本文介绍了高层建筑擦窗机的设计过程
随着世界经济发展一体化,国际各国之间的商务交流变得越来越频繁,跨国文化与商务交流的机会逐渐增多,在交流过程中尽可能多的掌握外国文化与沟通技巧,将有助于两国商务交流的
在金融危机和监管趋严的情况下,银行面临非常不利的形势,要扭转该种态势,对那些占银行总体数量不高,但综合回报率占银行业绩大部分或具有较大盈利潜力,且附加值较高的、愿意
随着课程改革的进行,现代信息技术作为一种先进的教学手段越来越受到学校的重视,它对当前的教学尤其是语文教学产生了巨大的影响。
细节设计不但影响着消费类电子产品开发的成败,而且也是成就其差异化竞争的利器。本文简述了消费类电子产品的定义以及其细节设计的内容,介绍了消费类电子产品的细节设计的特