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1生物技术的主要研究领域生物技术是利用生物体或者生物的组织细胞及组分的特征和功能,设计构建具有预期性状的新物种或新品系,并与工程原理相结合进行加工生产,为社会提供新的产品和服务的一个综合性技术体系.生物技术包括基因工程、细胞工程、酶工程和微生物工程4个分支领域.另外有的也包括蛋白质工程.