【摘 要】
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选料:最好以健壮无病的菜牛肉为主料.将鲜牛肉剔除骨、筋、膜和油,切成千克左右的大肉块待用;准备好红糖、茴香、姜等调料.
Selection of materials: best healthy and dis
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选料:最好以健壮无病的菜牛肉为主料.将鲜牛肉剔除骨、筋、膜和油,切成千克左右的大肉块待用;准备好红糖、茴香、姜等调料.
Selection of materials: best healthy and disease-free dishes of beef-based materials will be removed from the bones of fresh beef, tendons, membranes and oil, cut into large pieces of kilogram to be used; brown sugar, fennel, ginger and other spices ready.
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