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【正】陈文辉从业年限:10年职称:中式烹调师供职单位上海天目湖宾馆职务行政总厨中国烹饪协会名厨专业委员会新星俱乐部会员紫砂野猪肚主料:野猪肚30克辅料:金针菇、笋片、木耳、姜片、野山椒调料:广味源浓缩鸡汁、盐做法:1.取野猪肚洗净切片,焯水备用;2.炒锅入菜油将野猪肚与姜片煸炒,加
广味源
【摘 要】
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【正】陈文辉从业年限:10年职称:中式烹调师供职单位上海天目湖宾馆职务行政总厨中国烹饪协会名厨专业委员会新星俱乐部会员紫砂野猪肚主料:野猪肚30克辅料:金针菇、笋片、木
【出 处】
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烹调知识
【发表日期】
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2009年11X期
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