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素有“鄂中宝地、江汉明珠”之称的仙桃市(原沔阳县),位于美丽富饶的江汉平原腹地。著名的“沔阳三蒸”就植根在这里。每年春节前后,这里食风最盛。打糍粑、磨汤元、做米酒、炒米泡、腌腊鱼、制猎肉、灌香肠……自制的年货品种不下十多种。吃团年饭的食俗则更具特色。
仙桃团年饭
【摘 要】
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素有“鄂中宝地、江汉明珠”之称的仙桃市(原沔阳县),位于美丽富饶的江汉平原腹地。著名的“沔阳三蒸”就植根在这里。每年春节前后,这里食风最盛。打糍粑、磨汤元、做米酒、
【出 处】
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烹调知识
【发表日期】
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1996年1期
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