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由2～10个氨基酸通过肽键形成的肽称为小肽(寡肽).小肽组合形式多种多样,仅二肽就有400多种,三肽有8 000多种,四肽有160 000余种.
小肽营养及其在养猪生产中的应用
【摘 要】
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由2～10个氨基酸通过肽键形成的肽称为小肽(寡肽).小肽组合形式多种多样,仅二肽就有400多种,三肽有8 000多种,四肽有160 000余种.
【机 构】
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重庆市畜牧科学研究院
【出 处】
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饲料工业
【发表日期】
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2005年21期
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