【摘 要】
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小时候,在我们老家,家家户户烧饭都用土灶台。记忆里灶台是用砖头砌起来的,再抹上一层厚厚的泥巴。条件好的人家,灶台是用水泥抹平的。灶台上有一大一小两口铁锅,边上放着一
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小时候,在我们老家,家家户户烧饭都用土灶台。记忆里灶台是用砖头砌起来的,再抹上一层厚厚的泥巴。条件好的人家,灶台是用水泥抹平的。灶台上有一大一小两口铁锅,边上放着一口大水缸,厨房里堆满了柴草。每当做饭时,家家户户的烟囱冒出缕缕炊烟,映衬着村庄的宁静平和。我父亲排行老九,为人忠厚热忱,村里老少都喜欢称他九爷。父亲砌灶台的手艺相当好,好多人家的灶台都是请他砌起来的。谁家的灶台不好烧,不起火或者倒烟,就会喊我父亲去看看。他砌的灶台灶膛深、烟囱高、灶火旺得不得了,特别好烧还省柴禾,村里家家都以用九爷砌的灶台为荣。
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