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荔枝的解吸和吸湿平衡含水率是设计荔枝干燥机械、安全贮藏荔枝干的重要参数。应用静态法对荔枝进行了在不同温度及相对湿度条件下的吸湿和解吸平衡含水率的测定试验，分析了温度、相对湿度对荔枝平衡含水率的影响，并对试验条件下的结果进行了回归分析，分别得出了荔枝吸湿和解吸平衡含水率方程式。
荔枝平衡含水率的试验研究
【摘 要】
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荔枝的解吸和吸湿平衡含水率是设计荔枝干燥机械、安全贮藏荔枝干的重要参数。应用静态法对荔枝进行了在不同温度及相对湿度条件下的吸湿和解吸平衡含水率的测定试验，分析了温
【机 构】
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华南农业大学,华南农业大学
【出 处】
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农业工程学报
【发表日期】
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1995年1期
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