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随着人们生活质量改善,越来越多人开始重视养生和保健,使得我国保健食品行业取得迅速发展。目前,市场上的保健食品类型多种多样,质量参差不齐,许多保健食品中经常出现非法添加药物的现象,这对食品安全性造成严重影响,因此,进一步加强对保健食品中非法添加药物的检测,不断规范和改进检测技术。本文主要分析保健食品中非法添加药物检测技术研究进展。