【摘 要】
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以两年度新疆主产区127个甜瓜样品为研究对象,在完成甜瓜中60项农药残留分析的基础上,通过慢性、急性膳食暴露评估,对其膳食风险水平进行评估,同时采用英国兽药残留委员会兽
【机 构】
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新疆农业大学食品科学与药学学院,新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,农村农业部农产品质量安全风险评估实验室,新疆农产品质量安全重点实验室,新疆农业科学院科研管理处
【基金项目】
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现代农业产业技术体系项目(编号:CARS-25);新疆维吾尔自治区天山雪松计划(编号:2017XS07);自治区天山英才工程培养项目;新疆维吾尔自治区重点实验室开放课题(编号:2015KL023);自治区公益性科研院所基本科研业务经费资助(编号:KY2017055)
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以两年度新疆主产区127个甜瓜样品为研究对象,在完成甜瓜中60项农药残留分析的基础上,通过慢性、急性膳食暴露评估,对其膳食风险水平进行评估,同时采用英国兽药残留委员会兽药残留风险排序矩阵,探讨高风险残留农药种类。结果显示:甜瓜样品中检出苯醚甲环唑、毒死蜱、啶虫脒、多菌灵等10种农药残留,检出率在0.79%~22.05%;残留农药的慢性膳食摄入风险值和不同人群的急性膳食摄入风险值均远低于100%,毒死蜱、苯醚甲环唑和虫螨腈风险得分分别为24.03,18.12,18.05,高于其他种残留农药,样品存在农药残留
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