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我是贵刊的一名老年读者,很喜欢看“食疗食补”栏中介绍药膳的文章,现在不少人都对药膳感兴趣,这是件好事,可是由此也产生了不少问题,比如药膳的定义、药膳的正确制作与食用等等.虽然贵刊去年第一期上刊登了一篇题为“食疗与药膳不是一回事”的文章,但是内容过于原则、简练,可否再请行家解释、解释,拜托了.
看看,谁该吃药膳
【摘 要】
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我是贵刊的一名老年读者,很喜欢看“食疗食补”栏中介绍药膳的文章,现在不少人都对药膳感兴趣,这是件好事,可是由此也产生了不少问题,比如药膳的定义、药膳的正确制作与食用
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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1994年1期
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