战国时期伟大的爱国诗人屈原在《天问》中写道：“师望在肆，昌何识?鼓刀扬声，后何喜?”讲的是：姜子牙在铺子里卖肉时，有意把刀剁得叮当叮当响，并高声吆喝招揽顾客。“鼓刀扬声”，说明演示销售在古代就已经开始萌芽了。
　　到超市走一走，肯定经常能看到售卖龙虾尾或扇贝等海鲜商品的促销员，在柜台旁演示焙制方法、展示焙制用料，现场还提供烹制好的食物供顾客品尝。香喷喷的气味在卖场四处飘逸，顾客蜂拥而至，效果非常好。一位在超市卖海鲜商品的大姐告诉我，配合这样的现场演示，她们公司在这个店1个月销售额达6万～8万元，是对面冷冻肉类摊点销量的2～3倍。食品尚且如此，家电就更不例外。大到冰箱、音响、电视，小到蒸汽熨斗、榨汁机、迷你洗衣机等，都有现场演示。我们稍加留意就能发现，这些商品共同的特性是：品牌知名度低、款型单一、单品较少等。如果单靠专柜销售很难打开市场，然而就是这样的商品月均零售额却能做到5万元左右，旺季时甚至高达20多万元。既使一些知名品牌也难望其项背，自叹不如。而这一切，如果没有现场演示活动的配合，是不可能实现的。
　　现场销售演示，愈来愈成为一种重要的有别于站柜销售的促销方法。我们的同行对此是否也有足够的重视和准备呢?
　　现场演示是指企业、制造商、经营者为推广或销售某种商品而进行的各种说明、示范活动。旨在向顾客宣传商品、近距离接触商品，从而让消费者接受，并达成交易。销售演示，实际上是促销多种方法中的一种。通常在进行销售演示时都会同时提供咨询服务，以更大程度地方便顾客对企业及企业的商品有深入的了解。在商业活动日益频繁的今天，销售演示已发展成为一门学问。
　　
　　如何选择演示商品
　　
　　目前，比较常见的演示内容，主要集中在一些外形小巧、功能单一的商品上。但随着整个社会消费水平的提高，更多的商品加入了现场演示的行列中。一位超市采购员告诉我，现在去他店里谈演示促销的厂商越来越多，涉及的商品也越来越杂，如MP3、手机、摄像机、电脑、电磁炉，甚至电饭锅、不锈钢炒锅等等。演示销售愈来愈成为一种重要的有别于站柜销售的方法。
　　顾客购买每一件商品都有他所关心的基本利益，有其不变的大方向。例如顾客选择货物运输服务时，关心的是货品能否安全、准确无误地达到目的地。因此，运输业的业务代表在向客户推荐时，必须突出这一特性。同理，一些功能单一、操作简单、功能诉求性强的商品，通过现场演示，立刻就能将其主要功能展示出来，效果非常明显。顾客一看，觉得这东西很管用，也就买了。例如飞利浦新推出的高档防水剃须刀，通过“水浸泡”演示，进一步加深了飞利浦剃须刀在顾客心目中“高品质”的印象。此外，现场演示一定要注意时效性，效果要立等可见。如果要过几个小时才能看到效果，则很容易失去现场演示的意义。如紫砂锅的演示，就要演示其不同于普通压力锅、电饭锅的“炖煮”功能，需要4～6个小时，试想。有几个顾客会为买一个锅等上那么长时间呢?因此，这样的现场演示的效果自然不会很理想。而应季销售的远红外电暖器，由于升温迅速，通电后不到1分钟，在它辐射范围的3米内空间立刻变得暖融融的。顾客往跟前一站，立刻就能感觉到一股强劲的暖意，演示效果非常理想。
　　演示商品与同类商品相比，如果没有更新的功能特点，一般就不要为了演示而演示。只有更新、更为独特的卖点，才能激发顾客的购买欲望，才能符合现场演示的要求。
　　比如一款吸尘器的销售，以它的“强劲吸力”功能作为独特的卖点来宣传，以“吸保龄球”作为演示手段，刚开始效果还比较理想。但随着对手的跟进，他们诉求的“强劲吸力”也吸引了部分顾客的眼球。在这种情况下，如何挖掘更新的卖点就成了当务之急。经过深入的USP(独特销售主张)研究，发现它的“后吹风”比较强劲，因此将这一特性作为区别于对手的主要卖点进行了提炼、转换，诉求“后吹风”功能的实用性，如可以吹干动物毛发、疏通下水道、清洁门窗等，最终也就取得了比较满意的效果。