【摘 要】
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方便面并不是在加工过程中由直变弯的，而生产的时候专门做成弯的。 大家都知道方便面比较脆。面一脆之后就容易折断，而在运输与储存期间难免会磕磕碰碰，因此当面条存在各种小的弯曲时就变得不容易折断，能承受更多的压力。 其次，桶装面是要装在纸碗里的，碗的口径是有限的，如果面条是直的，那么相同的面积所能放置的面条会比较短，而当面条弯曲之后虽然厚度变厚，但是相同的面积所放置的面条增多，可以充分的利用纸碗的空
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方便面并不是在加工过程中由直变弯的，而生产的时候专门做成弯的。
大家都知道方便面比较脆。面一脆之后就容易折断，而在运输与储存期间难免会磕磕碰碰，因此当面条存在各种小的弯曲时就变得不容易折断，能承受更多的压力。
其次，桶装面是要装在纸碗里的，碗的口径是有限的，如果面条是直的，那么相同的面积所能放置的面条会比较短，而当面条弯曲之后虽然厚度变厚，但是相同的面积所放置的面条增多，可以充分的利用纸碗的空间。从成本考虑，将面条设计成小波浪的自来卷，比扩大纸碗的口徑要低的多。
最后还有一个好处，如果面条是直的，那么面条之间就会堆积的比较紧密，泡面时水就不容易进去，而当面条弯曲之后，面条与面条之间就会有空隙，泡面时可以和热水充分接触，保证了泡面的口感。
（梁田荐自《格言》）
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