记忆中的鸡蛋面

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  记忆中,外婆的家是在浙江青田那个小县城里,家后面有座小山,每到花季,芳香四溢。泥土小路旁边都是茂盛的苹果树,还有几株开着洁白花朵的栀子树。抬头仰望,从小小的天井里能看到天上白云的飘动。但这些,并不是我对老家最深的记忆。每每想起青田,最怀念的,还是那伴着花香味的鸡蛋面。
  外婆和姨妈都有一种本领,就是把最普通的食物变成美味,让人一想起就会直流口水。小时候我特别讨厌吃鸡蛋,更不用说鸡蛋配上牛奶这样的早餐了。姨妈和外婆每天总因为我吃早饭的问题,从一大早就开始对我进行轮番“轰炸”,而我也不知道是从哪里来的任性,不吃就是不吃!
  于是,姨妈开始把水煮鸡蛋做成煎蛋,平底锅上的热油“嗞”的一下和土鸡蛋碰撞出脆脆的表皮,再撒上海盐,平时寡淡无味的鸡蛋一下子有了一个超级变身。仅有鸡蛋是不够的,姨妈还用我最喜欢吃的番薯做成番薯面,粗细均匀的面条在水里欢腾地散开又旋转,看上去就很有食欲。这可不是普通的水煮面,而是姨妈熬了很久的鸡汤,把玉米鸡嫩嫩的肉和黄黄的汤汁融合在一起,配上旋转的面条,简直让我垂涎欲滴。五分钟后,捞出面条,把之前准备好的煎蛋盖在最上面,一碗姨妈特制的鸡蛋面就完成了。
  伴随着清爽的花香,我坐在窗户旁边,风把碗里热腾腾的蒸汽吹得渐渐散开,鸡蛋面的香气也萦绕在了整个房间。我每次都会以闪电般的速度吃掉煎蛋,紧接着吃掉碗里所有的面和汤汁。当时吃着鸡蛋面、喝着面汤的我,就像《名侦探柯南》里那个吃着鳗鱼饭,连最后一粒米饭都不放过的原太。一定要说两者区别的话,可能就是:原太已经大腹便便,成了一个标准的“胖墩儿”;而我似乎遗传了爸爸的好身材,怎么吃都吃不胖。
  如今,来马德里已经三年多了,也有三年多没有尝到姨妈的鸡蛋面了。每次想吃的时候,总是去这边华人街的中餐馆点一碗,想着可以解解馋。可是,马德里所有中餐馆一家一家地换,一家一家地试,不仅没有找到相似的味道,也丝毫没有解馋,反而更加让我想念青田的那碗面了。每次看到热腾腾的食物上面飘着的蒸汽,就能把我重新带回飘着花香的那个窗口。那里有很多从小一起长大的玩伴,爱我的家人,很多熟悉的小店,还有我记忆里一直忘不掉的思念的味道。
  怎么把感情写进食物中,快来听听作文专家大猫老师是怎么说的吧!
  专家 点 评
  作者通过“忆老家伴着花香味的鸡蛋面”“讨厌吃面却最爱吃鸡蛋面”“思念鸡蛋面实是思念老家人”写出了浓浓的思乡情,层层递进,真挚感人。
  在写记忆中做鸡蛋面和吃面的过程时,作者抓住细节,浓墨重彩,既运用“垂涎欲滴”“闪电般的速度”“吃掉碗里所有的面和汤汁”等词句表现了对鸡蛋面的喜爱,又通过“热油‘嗞’的一下”“碰撞出脆脆的表皮”“嫩嫩的肉和黄黄的汤汁融合在一起”,把喜爱之情融于对煎蛋、番薯面条、汤汁等的色彩、形态、质感、味道、变化的形象描写之中,鲜明、真实、童趣盎然。在写思念鸡蛋面时,着力写出了遍尝华人街中餐馆的鸡蛋面“没有找到相似的味道”,“丝毫没有解馋”和每每看到食物飘着的蒸汽就被带回老家的窗口的不同感受,语言简洁明快,字里行间饱含着浓浓的“思念的味道”,悠悠溢出,感人至深。
   ——江苏省语文特级教师袁浩
  我叫徐浩丽,在西班牙马德里生活有六年时光了,我来跟大家说说对西班牙的印象和生活感受吧。西班牙人大多很热情,你如果在西班牙遇到问题,可以放心地求助当地人。人们很喜欢狗,大街上或公园里有许多人在遛狗,大家对待别人家的狗也很友善。
  西班牙有许多节日,我比较喜欢圣伊西德罗节,这个节日在每年的五月份,要持续好多天。节日期间,大家都会穿上传统服装,三五成群,去街上跳舞唱歌,累了就在草坪上休息。人们还会喝一种特别的饮料,这种饮料是用红酒、柠檬汁和水果片调制成的,搭配上甜甜圈,就是西班牙的传统下午茶。大家还会去看斗牛表演,斗牛也是西班牙的传统娱乐项目,在大家的欢呼声中,斗牛士灵活敏捷地躲避著愤怒的公牛,看得人们热血沸腾。学校在圣伊西德罗节也会举行庆祝活动,孩子们都会穿上独特的服装,大家在操场上一起跳舞唱歌。
  西班牙大部分小学禁止带手机、电脑、智能手表等电子设备。我一般早上九点到学校。学校开设了语文课、数学课(这两门课一般是同一位老师教)、音乐课(我们主要学吹笛,有时会学些别的乐器)、英语课、历史课、自然课、绘画课和运动课。
  我们几乎每天都有运动课,运动课也不仅仅是学习一些运动技能,有时我们会自己选择运动项目进行锻炼,老师在一旁看着,需要的时候会给我们提供帮助。课间休息时,老师也鼓励我们多运动,甚至不允许我们午休时间待在教室里,除了下雨天,其他时候都只能去操场。操场有桌椅,还有草坪供人休息,不过冬天就有点惨了,户外好冷啊!
  和国内的学校一样,西班牙的七月和八月也是暑假,学校不上课,但妈妈会给我报兴趣班,中文课是其中之一。正因为这么多年持之以恒地学中文,我参加的很多比赛都得了奖,回国和亲戚们交流也没有障碍。
  在这里度过的六个春夏秋冬,要说有什么特别遗憾的事,就是冬天没看到过雪。马德里的冬天也很冷,可就是不下雪。每天去上学的时候天还是黑的,在教室外排队等着教室开门,寒风凉飕飕的,把睡意都吹跑了,也算是一种别样的体验吧。
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