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【摘要】以桂林旅游高等专科学校为例，从人才培养方案、课程体系、教学模式、教学团队、教学评价标准等方面探讨职业技能竞赛与高素质导游人才培养深度融合模式的构建。
【关键词】职业技能竞赛导游人才培养深度融合
【中图分类号】 G 【文献标识码】A
【文章编号】0450-9889（2014）06C-0028-02
近年来，职业技能竞赛已形成了常态化、制度化与规范化的比赛机制，成为培养和检验高职院校学生技能水平的重要平台和有效手段。如何将职业技能竞赛与高职院校专业人才培养更加有效地结合，是一个值得研究的重要课题。为此，本文以桂林旅游高等专科学校（以下简称“桂林旅专”）为例，就职业技能竞赛与高素质导游人才培养深度融合模式的构建进行初步探讨。
一、桂林旅专参加导游技能竞赛的情况概述
桂林旅专创办于1985年，是我国最早独立建制的全日制公办旅游高等院校之一，同时也是中国—东盟旅游人才教育培训基地和中国旅游院校“五星联盟”发起院校之一。为了加强高素质导游人才的培养，桂林旅专于2002年成立了导游系，下设导游（含户外导游、非物质文化遗产两个专业方向）、旅行社经营管理、涉外旅游（出境领队）、应用韩语、应用泰语等5个专业；树立“以赛促学，以赛促教”的导游人才培养理念，始终把导游技能竞赛作为提高导游专业教学质量的重要手段之一，将导游技能竞赛的内容融入到专业建设、课程建设和教学改革中。学校通过引导和组织学生参加各级各类导游技能竞赛，促进了学生竞争意识和导游职业能力的养成，收到了竞赛成绩和人才培养质量双丰收的良好效果。
二、职业技能竞赛与导游人才培养深度融合模式的构建
桂林旅专之所以能够取得竞赛成绩与人才培养质量的双丰收，很大程度上得益于职业技能竞赛与导游人才培养深度融合模式的构建。
（一）以导游技能竞赛理念为指引，优化导游人才培养方案。导游技能竞赛是以职业能力培养为主线，广泛征求旅游行业部门和劳动技能鉴定部门的意见，全面了解高职院校导游专业教学、实训现状而确定的比赛方案。纵观历年各级别的导游技能大赛，实施方案不断完善，竞赛理念紧贴行业企业实际。大赛对更新涉外导游专业教育教学理念，明确课程目标，选择课程内容，设计课程结构和创新组织方式起到了引领和推动作用。
以较为前沿和先进的导游技能竞赛理念为指引，桂林旅专认真优化导游人才培养方案，如将导游专业的培养目标定位为：培养适应中文出入境需要的，具有旅游行业相应岗位必备的理论基础知识和专门知识，具有较强的中文导游能力，能从事中文导游、旅行社管理与销售等工作的高素质应用型旅游专门人才；将涉外旅游（出境领队）专业的培养目标定位为：培养适应社会主义现代化建设和旅游事业发展需要的，具有涉外旅游行业相应岗位必备的理论基础知识和专门知识，具有较强的英语表达能力、沟通与讲解能力、控制团队能力和应急事件处理的能力，能从事外语导游和出境领队等工作的高素质技能型人才。
（二）以导游技能竞赛为驱动，创新导游课程体系。高职教育课程体系是否合理，直接关系到人才培养的质量。为此，桂林旅专以导游技能大赛为驱动，积极创新导游课程体系，着力培养高素质导游人才。
1.将导游技能竞赛环节融入专业课程体系。导游技能竞赛通常包括形象风采、导游讲解、知识问答、情景再现、才艺展示等环节。为此，桂林旅专积极将竞赛环节融入专业课程体系中，构建以职业能力为核心的模块式课程体系。此外，重点对导游业务、模拟导游、导游英语、领队业务、领队英语等课程进行基于能力本位的课程改造，以导游的工作任务为载体，设置真实工作任务，并结合全国导游资格证书要求，促进课程内容与岗位需求的对接。
表1桂林旅专开设与导游技能大赛对接的专业课程体系一览表
导游技能竞赛环节 桂林旅专对接课程
形象风采 旅游礼宾礼仪、导游形象管理
导游讲解 模拟导游、导游业务、中级导游文化实务、导游英语、领队英语、领队业务、旅游心理学、跨文化交际
知识问答 导游基础知识、旅游政策与法规、汉语言文学、中国简史、简明世界史、英语国家社会与文化
情景再现 导游带团案例分析
才艺展示 诗词与艺术欣赏、导游才艺素养
2.设置专门的导游技能竞赛选修课程。桂林旅专在课程体系设计上突出灵活性和开放型，除主干课程外，还专门设置一些导游技能竞赛选修课程，满足学生个性化发展以及参赛的需要，为学生提高导游素养、获得优异成绩创造条件。如开设导游语言技能实训选修课，从语音语调、表达能力、讲解技巧、导游词创作等方面对学生进行培训，提高学生在参赛时的景点讲解水平。同时，开设导游才艺素养选修课，培养学生在唱歌、舞蹈、书画表演、乐器演奏、朗诵、魔术杂技、相声等方面的才艺特长，适应导游技能竞赛才艺展示环节的要求。
（三）与导游技能竞赛相吻合，全面深入实施“教、学、做”一体化的教学模式。导游技能竞赛体现了在导游一线工作的从业人员必须具备的能力，反映了行业职业标准与技能规范的最新动态和专业领域的核心技能，同时也体现了行业企业对人才综合素质的要求。为此，桂林旅专以《导游服务规范》国家标准（GBT 15971-2010）为切入点，以突出导游岗位能力培养为核心，全面深入实施“教、学、做”一体化教学模式。
1.以校内实训基地为平台，创新导游技能竞赛训练方式。实践是导游人才培养中的重要环节。“实践教学可以拓宽学生的专业知识面，提供知识向能力转化的场所，培养学生创新精神和创新能力，提高自身综合素质与能力”。为此，桂林旅专一方面充分发挥数字化交互式模拟导游实训中心的作用，在课堂上为学生提供仿真训练；另一方面，依托校内生产性实训基地——桂林旅专青葱岁月旅行社，安排学生参加带团实践，让学生熟悉导游的相关业务规范和操作流程，掌握导游的带团技巧，在“真枪实战”的环境中开展导游技能训练。通过全面深入地实施“教、学、做”一体化的教学模式，学生参加导游技能竞赛前的训练水平显著提高，为取得优异成绩打下了坚实的基础。
2.以提高学生导游素养为宗旨，积极开展教学实践活动。在教学过程中，桂林旅专紧密围绕学生导游素养的提高，积极策划和组织教学实践活动，取得了良好的效果。其一，组织大一新生开展体验旅游活动。所谓体验旅游，即通过青葱岁月旅行社的运作，组织导游系全体新生在广西区内主要景区开展专业考察和实践教学活动，实际上是导游系新生入学后的第一课。这种实践教学以能力培养为主线，以“职场体验与实境训练”为途径，以校企合作为契机，以职业环境资源引入教学进程为重点，以提高学生的职业素质和操作能力为目标，旨在让新生加强对导游专业的直观认识和深刻体验，帮助新生增强对专业及行业背景的认识，为导游职业观念的养成和今后的职业生涯规划奠定坚实的基础。其二，组织学生参加学校的导游风采大赛。桂林旅专导游风采大赛是2004年开始创办的一项校园文化品牌活动，其比赛环节和评分标准均参照全国导游技能大赛，是礼仪、形象、口才、才艺和导游技能的全方位展示和比拼。通过组织涉外旅游专业的学生参加校内比赛，学生的导游业务素质和综合能力均有显著提高。同时，也为省级和国家级导游技能大赛选拔了好苗子，进行了提前锻炼。
（四）与导游技能竞赛相配套，打造一支高素质的“双师型”教学团队。为组织引导学生参加各级各类导游技能大赛并取得优异成绩，桂林旅专积极促进教师与行业接轨，提高教师的专业能力和综合素质，打造了一支综合素质高、实践能力强的“双师型”教学团队。
在组织学生参加导游技能竞赛过程中，桂林旅专的教学团队注重将精英教育与普及教育相结合，培养精英，辐射大众，以点带面，通过广泛发动学生参与，逐级选拔，从而选出优秀选手。在此基础上，制订优秀选手培养方案，精心安排专业教师分工合作，对优秀选手从语音语调、导游基础知识、导游讲解能力、比赛心理素质、才艺表演、形象塑造等方面进行全方位的指导，并在赛前反复进行模拟演练。最终使参赛选手既具有扎实的口语表达能力，又兼备丰富的导游知识和专业技能，为取得优异的导游技能竞赛成绩提供了可靠的保障。
（五）与导游技能竞赛相对接，改革现有教学评价标准。由于各地旅游经济发展的不平衡，教师水平和学校实训条件存在差异，这就导致对学生导游技能的考评标准难以统一。随着导游技能竞赛的制度化和规范化，其评分标准也趋于统一。如“形象风采”环节要求仪容仪表礼貌到位，精神饱满，妆容、着装得体，符合服务行业规范要求，自我介绍表现自然，表达清晰，要点正确，给人印象深刻；“导游讲解”环节要求讲解内容健康、完整、准确，重点突出，紧扣主题、与时俱进，内容结构合理、层次分明、详略得当、逻辑性强，文化内涵深厚，讲解技巧角度新颖、通俗易懂、生动幽默，富有感染力、亲和力，语音语调标准，语速适中、节奏合理、肢体语言得体，表达口齿清楚、语法正确、自然流畅；“才艺展示”环节要求节目内容积极健康，题材新颖，贴近导游工作，临场发挥稳定，感染力强，表演自然流畅，无差错，体现较高的专业素养。
上述评价标准无疑为桂林旅专导游相关专业的学生技能考核提供了参考样本。为此，桂林旅专主动把导游技能大赛内容和标准纳入到导游人才培养体系中，改革现有教学评价标准中不适应导游职业能力的内容，探索出了一条导游技能大赛与学生就业岗位紧密结合的新路径。
综上所述，职业技能大赛是深化高职教育内涵建设、实现人才培养质量全面提升的重要途径之一。对于旅游院校而言，导游技能竞赛的最终目的在于通过竞赛强化学生的导游服务技能，提高学生的综合素质，这与整个学校的教育目标是一致的。因此，在开展教学过程中，应尽量做到“以赛促教、赛教结合”，实现导游技能竞赛与教学改革、人才培养相辅相成、相得益彰，促进导游人才培养质量的提升。
【参考文献】
［1］薛叙明，贺新.职业院校技能竞赛与人才培养融合途径探索［J］.职业技术教育，2011（23）
［2］徐媛媛.基于职业技能竞赛的高职人才培养方案构建［J］.中国职业技术教育，2013（8）
［3］郑燕华，龙京红.“以赛促学 以赛促改”导游人才培养模式创新研究与实践［J］.中国职业技术教育，2013（2）
【基金项目】新世纪广西高等教育教学改革工程2011年度一般项目A类立项课题（2011JGA178）
（责编卢雯）
【关键词】职业技能竞赛导游人才培养深度融合
【中图分类号】 G 【文献标识码】A
【文章编号】0450-9889（2014）06C-0028-02
近年来，职业技能竞赛已形成了常态化、制度化与规范化的比赛机制，成为培养和检验高职院校学生技能水平的重要平台和有效手段。如何将职业技能竞赛与高职院校专业人才培养更加有效地结合，是一个值得研究的重要课题。为此，本文以桂林旅游高等专科学校（以下简称“桂林旅专”）为例，就职业技能竞赛与高素质导游人才培养深度融合模式的构建进行初步探讨。
一、桂林旅专参加导游技能竞赛的情况概述
桂林旅专创办于1985年，是我国最早独立建制的全日制公办旅游高等院校之一，同时也是中国—东盟旅游人才教育培训基地和中国旅游院校“五星联盟”发起院校之一。为了加强高素质导游人才的培养，桂林旅专于2002年成立了导游系，下设导游（含户外导游、非物质文化遗产两个专业方向）、旅行社经营管理、涉外旅游（出境领队）、应用韩语、应用泰语等5个专业；树立“以赛促学，以赛促教”的导游人才培养理念，始终把导游技能竞赛作为提高导游专业教学质量的重要手段之一，将导游技能竞赛的内容融入到专业建设、课程建设和教学改革中。学校通过引导和组织学生参加各级各类导游技能竞赛，促进了学生竞争意识和导游职业能力的养成，收到了竞赛成绩和人才培养质量双丰收的良好效果。
二、职业技能竞赛与导游人才培养深度融合模式的构建
桂林旅专之所以能够取得竞赛成绩与人才培养质量的双丰收，很大程度上得益于职业技能竞赛与导游人才培养深度融合模式的构建。
（一）以导游技能竞赛理念为指引，优化导游人才培养方案。导游技能竞赛是以职业能力培养为主线，广泛征求旅游行业部门和劳动技能鉴定部门的意见，全面了解高职院校导游专业教学、实训现状而确定的比赛方案。纵观历年各级别的导游技能大赛，实施方案不断完善，竞赛理念紧贴行业企业实际。大赛对更新涉外导游专业教育教学理念，明确课程目标，选择课程内容，设计课程结构和创新组织方式起到了引领和推动作用。
以较为前沿和先进的导游技能竞赛理念为指引，桂林旅专认真优化导游人才培养方案，如将导游专业的培养目标定位为：培养适应中文出入境需要的，具有旅游行业相应岗位必备的理论基础知识和专门知识，具有较强的中文导游能力，能从事中文导游、旅行社管理与销售等工作的高素质应用型旅游专门人才；将涉外旅游（出境领队）专业的培养目标定位为：培养适应社会主义现代化建设和旅游事业发展需要的，具有涉外旅游行业相应岗位必备的理论基础知识和专门知识，具有较强的英语表达能力、沟通与讲解能力、控制团队能力和应急事件处理的能力，能从事外语导游和出境领队等工作的高素质技能型人才。
（二）以导游技能竞赛为驱动，创新导游课程体系。高职教育课程体系是否合理，直接关系到人才培养的质量。为此，桂林旅专以导游技能大赛为驱动，积极创新导游课程体系，着力培养高素质导游人才。
1.将导游技能竞赛环节融入专业课程体系。导游技能竞赛通常包括形象风采、导游讲解、知识问答、情景再现、才艺展示等环节。为此，桂林旅专积极将竞赛环节融入专业课程体系中，构建以职业能力为核心的模块式课程体系。此外，重点对导游业务、模拟导游、导游英语、领队业务、领队英语等课程进行基于能力本位的课程改造，以导游的工作任务为载体，设置真实工作任务，并结合全国导游资格证书要求，促进课程内容与岗位需求的对接。
表1桂林旅专开设与导游技能大赛对接的专业课程体系一览表
导游技能竞赛环节 桂林旅专对接课程
形象风采 旅游礼宾礼仪、导游形象管理
导游讲解 模拟导游、导游业务、中级导游文化实务、导游英语、领队英语、领队业务、旅游心理学、跨文化交际
知识问答 导游基础知识、旅游政策与法规、汉语言文学、中国简史、简明世界史、英语国家社会与文化
情景再现 导游带团案例分析
才艺展示 诗词与艺术欣赏、导游才艺素养
2.设置专门的导游技能竞赛选修课程。桂林旅专在课程体系设计上突出灵活性和开放型，除主干课程外，还专门设置一些导游技能竞赛选修课程，满足学生个性化发展以及参赛的需要，为学生提高导游素养、获得优异成绩创造条件。如开设导游语言技能实训选修课，从语音语调、表达能力、讲解技巧、导游词创作等方面对学生进行培训，提高学生在参赛时的景点讲解水平。同时，开设导游才艺素养选修课，培养学生在唱歌、舞蹈、书画表演、乐器演奏、朗诵、魔术杂技、相声等方面的才艺特长，适应导游技能竞赛才艺展示环节的要求。
（三）与导游技能竞赛相吻合，全面深入实施“教、学、做”一体化的教学模式。导游技能竞赛体现了在导游一线工作的从业人员必须具备的能力，反映了行业职业标准与技能规范的最新动态和专业领域的核心技能，同时也体现了行业企业对人才综合素质的要求。为此，桂林旅专以《导游服务规范》国家标准（GBT 15971-2010）为切入点，以突出导游岗位能力培养为核心，全面深入实施“教、学、做”一体化教学模式。
1.以校内实训基地为平台，创新导游技能竞赛训练方式。实践是导游人才培养中的重要环节。“实践教学可以拓宽学生的专业知识面，提供知识向能力转化的场所，培养学生创新精神和创新能力，提高自身综合素质与能力”。为此，桂林旅专一方面充分发挥数字化交互式模拟导游实训中心的作用，在课堂上为学生提供仿真训练；另一方面，依托校内生产性实训基地——桂林旅专青葱岁月旅行社，安排学生参加带团实践，让学生熟悉导游的相关业务规范和操作流程，掌握导游的带团技巧，在“真枪实战”的环境中开展导游技能训练。通过全面深入地实施“教、学、做”一体化的教学模式，学生参加导游技能竞赛前的训练水平显著提高，为取得优异成绩打下了坚实的基础。
2.以提高学生导游素养为宗旨，积极开展教学实践活动。在教学过程中，桂林旅专紧密围绕学生导游素养的提高，积极策划和组织教学实践活动，取得了良好的效果。其一，组织大一新生开展体验旅游活动。所谓体验旅游，即通过青葱岁月旅行社的运作，组织导游系全体新生在广西区内主要景区开展专业考察和实践教学活动，实际上是导游系新生入学后的第一课。这种实践教学以能力培养为主线，以“职场体验与实境训练”为途径，以校企合作为契机，以职业环境资源引入教学进程为重点，以提高学生的职业素质和操作能力为目标，旨在让新生加强对导游专业的直观认识和深刻体验，帮助新生增强对专业及行业背景的认识，为导游职业观念的养成和今后的职业生涯规划奠定坚实的基础。其二，组织学生参加学校的导游风采大赛。桂林旅专导游风采大赛是2004年开始创办的一项校园文化品牌活动，其比赛环节和评分标准均参照全国导游技能大赛，是礼仪、形象、口才、才艺和导游技能的全方位展示和比拼。通过组织涉外旅游专业的学生参加校内比赛，学生的导游业务素质和综合能力均有显著提高。同时，也为省级和国家级导游技能大赛选拔了好苗子，进行了提前锻炼。
（四）与导游技能竞赛相配套，打造一支高素质的“双师型”教学团队。为组织引导学生参加各级各类导游技能大赛并取得优异成绩，桂林旅专积极促进教师与行业接轨，提高教师的专业能力和综合素质，打造了一支综合素质高、实践能力强的“双师型”教学团队。
在组织学生参加导游技能竞赛过程中，桂林旅专的教学团队注重将精英教育与普及教育相结合，培养精英，辐射大众，以点带面，通过广泛发动学生参与，逐级选拔，从而选出优秀选手。在此基础上，制订优秀选手培养方案，精心安排专业教师分工合作，对优秀选手从语音语调、导游基础知识、导游讲解能力、比赛心理素质、才艺表演、形象塑造等方面进行全方位的指导，并在赛前反复进行模拟演练。最终使参赛选手既具有扎实的口语表达能力，又兼备丰富的导游知识和专业技能，为取得优异的导游技能竞赛成绩提供了可靠的保障。
（五）与导游技能竞赛相对接，改革现有教学评价标准。由于各地旅游经济发展的不平衡，教师水平和学校实训条件存在差异，这就导致对学生导游技能的考评标准难以统一。随着导游技能竞赛的制度化和规范化，其评分标准也趋于统一。如“形象风采”环节要求仪容仪表礼貌到位，精神饱满，妆容、着装得体，符合服务行业规范要求，自我介绍表现自然，表达清晰，要点正确，给人印象深刻；“导游讲解”环节要求讲解内容健康、完整、准确，重点突出，紧扣主题、与时俱进，内容结构合理、层次分明、详略得当、逻辑性强，文化内涵深厚，讲解技巧角度新颖、通俗易懂、生动幽默，富有感染力、亲和力，语音语调标准，语速适中、节奏合理、肢体语言得体，表达口齿清楚、语法正确、自然流畅；“才艺展示”环节要求节目内容积极健康，题材新颖，贴近导游工作，临场发挥稳定，感染力强，表演自然流畅，无差错，体现较高的专业素养。
上述评价标准无疑为桂林旅专导游相关专业的学生技能考核提供了参考样本。为此，桂林旅专主动把导游技能大赛内容和标准纳入到导游人才培养体系中，改革现有教学评价标准中不适应导游职业能力的内容，探索出了一条导游技能大赛与学生就业岗位紧密结合的新路径。
综上所述，职业技能大赛是深化高职教育内涵建设、实现人才培养质量全面提升的重要途径之一。对于旅游院校而言，导游技能竞赛的最终目的在于通过竞赛强化学生的导游服务技能，提高学生的综合素质，这与整个学校的教育目标是一致的。因此，在开展教学过程中，应尽量做到“以赛促教、赛教结合”，实现导游技能竞赛与教学改革、人才培养相辅相成、相得益彰，促进导游人才培养质量的提升。
【参考文献】
［1］薛叙明，贺新.职业院校技能竞赛与人才培养融合途径探索［J］.职业技术教育，2011（23）
［2］徐媛媛.基于职业技能竞赛的高职人才培养方案构建［J］.中国职业技术教育，2013（8）
［3］郑燕华，龙京红.“以赛促学 以赛促改”导游人才培养模式创新研究与实践［J］.中国职业技术教育，2013（2）
【基金项目】新世纪广西高等教育教学改革工程2011年度一般项目A类立项课题（2011JGA178）
（责编卢雯）