【摘 要】
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“有机”:该食品的原料通过有机方法种植,它至少包含95%的有机成分。有机食品不受杀虫剂、化肥、人工合成激素等化学物质的污染。但是它的价格比普通食品最多可高出50%。如果囊中羞涩,选择普通方法种植的水果和蔬菜也可以。 “100%纯天然”:该食品不包含人工合成色素、香料或防腐剂等人工合成成分。不过“纯天然”并不能和“有益健康”画等号。它可能含有过量的糖分和卡路里。 “不含脂肪”:该食品每份的脂肪含
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“有机”:该食品的原料通过有机方法种植,它至少包含95%的有机成分。有机食品不受杀虫剂、化肥、人工合成激素等化学物质的污染。但是它的价格比普通食品最多可高出50%。如果囊中羞涩,选择普通方法种植的水果和蔬菜也可以。
“100%纯天然”:该食品不包含人工合成色素、香料或防腐剂等人工合成成分。不过“纯天然”并不能和“有益健康”画等号。它可能含有过量的糖分和卡路里。
“不含脂肪”:该食品每份的脂肪含量低于0.5克,而“低脂肪”的标准是每份少于3克。人体25%～30%的能量来自脂肪,所以脂肪必不可少。另外,食品生产商为了让产品更美味,会在不含脂肪的食品中添加多余的糖分或淀粉,诱使你多吃。所以选择“低脂肪”的食品比较合理。
“不含抗生素”:你经常在红肉、家禽和牛奶等食品上看到这个标签。它表明动物在饲养中没有用抗生素来保持健康。动物用的抗生素会让它产生抗药性,不过没有研究表明,它对人类也有影响。
“不含糖”:该食品每份的糖含量低于0.5克。但是“不含糖”并不意味着“低卡路里”。生产商通常会在不含糖的食品中加入乳糖醇、木糖醇等人工甜味剂或者淀粉,无形中增加了卡路里。食用不含糖食品也要适可而止。
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