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协调关系，联络感情，消除隔阂，增进友谊，加强团结，求得支持，实现合作……餐桌已成为社交活动的重要舞台，是极具潜力的交际工具。而餐桌上的相关礼仪，更是现代文明人必备的基本素质。
餐饮礼仪：构建和谐社会的“润滑剂”
【摘 要】
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协调关系，联络感情，消除隔阂，增进友谊，加强团结，求得支持，实现合作……餐桌已成为社交活动的重要舞台，是极具潜力的交际工具。而餐桌上的相关礼仪，更是现代文明人必备的基本素质。
【出 处】
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餐饮世界
【发表日期】
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2006年12S期
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