论文部分内容阅读
文章综述了利用组织学和生物学来检验肉糜产品中掺杂低档肉制品的主要方法,分别是以DNA为基础的检测技术、以蛋白质为基础的检测技术、免疫学检测技术以及电泳联合检测技术,并探讨不同检验技术的原理、检验结果精确度及其优缺点。
肉糜产品中掺杂低档肉类检验技术研究进展
【摘 要】
：
文章综述了利用组织学和生物学来检验肉糜产品中掺杂低档肉制品的主要方法,分别是以DNA为基础的检测技术、以蛋白质为基础的检测技术、免疫学检测技术以及电泳联合检测技术,
【机 构】
：
哈尔滨商业大学食品工程学院
【出 处】
：
食品与机械
【发表日期】
：
2019年11期
【基金项目】
：
哈尔滨商业大学研究生创新科研项目（编号：YJSCX2019-617HSD)
其他文献
目的:观察柔筋汤熏洗治疗创伤后踝关节僵硬的临床疗效。方法:将96例创伤后踝关节僵硬患者随机分成2组,对照组以温热水熏洗,观察组以柔筋汤熏洗,熏洗之后均进行功能锻炼,治疗4
本文在分析了前人研究的基础上，从图书馆参考咨询与百度“知道”服务理念的相似性（比如服务的公平性，服务的公益性），服务效果的互补性（比如服务流量，服务质量），以及两者的合作基础等方
目的：研究D29分枝杆菌噬菌体脂质体包被液对耐多药结核杆菌感染小鼠的治疗效果,探寻治疗耐多药结核病的新方法。方法：用超声波分散法把噬菌体制成脂质体包被液,对小鼠行气管切
以黑龙江省同江市为例，从冬季与非冬季两个时间段进行了分析，找出了老年人人性化景观现状存在的问题，并从景观建筑、材质选择、活动场地等方面提出了合理的解决对策，以完善类似的
(一)人权主体的概念人权的主体是指具有权力能力和行为能力的人权的物质承担者。这一概念表明人权的主体具有以下特征。第一,载体性、客观性。载体性是人权主体的首要特征。
在天然降雨的观测基础上,对人工降雨特性,降雨强度、降雨分布均匀性、降雨雨滴大小及分布、雨滴终点速度进行了实验研究。为更好进行室内人工降雨实验提供理论基础,为土壤侵
随着教育水平的不断提高,我国高校的数量不断增加,教学质量得到了显著提高。当前高校建设资金在不断增加,新时期高校管理面临更加严峻的挑战。提高高校的发展水平离不开高校
在温室土培条件下，研究了不同K肥用量对长春花盛花期的生物量、抗氧化物酶活性、丙二醛含量、叶绿素含量及文多灵、长春质碱、长睿碱和长春新碱等生物碱含量的影响。结果表明：
伴随新一轮产业变革的兴起和科技革命的萌芽,创新已经成为企业生存和发展的必要条件,企业再也无法依赖特定技术称霸市场。同时,企业也无法仅仅依靠自身技术、知识的积累实现