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采用10月龄鲁西黄牛×利木赞杂交公牛3只,装有瘤胃、十二指肠和回肠瘘管,根据基础日粮+待测氨基酸的方法,按6×3不完全拉丁方设计,从瘤胃投饲6种水平的包被赖氨酸,分别为0、6、9、12、15和18 g/d.试验结果表明:各组瘤胃液pH值和氨氮的差异不大,6个水平组的试验牛的pH值和氨氮在24小时内的变化规律一致.投饲15 g/d的动物油包被赖氨酸,日增重、可消化氮、沉积氮、沉积氮/可消化氮显著高于其他四组,分别为361.52 g/d±12.2 g/d、84.40 g/d