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焦湖藕夹,是我家乡孝感的传统菜之一.家乡人无论是办红白喜事,还是逢年过节时招待客人,筵席上的第一道菜多半都是这炸藕夹.rn大凡某个地方的名菜肴,一是要有好食材,二是要有好烹技,而焦湖藕夹则属于二者兼而有之.
孝感的焦潮藕夹
【摘 要】
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焦湖藕夹,是我家乡孝感的传统菜之一.家乡人无论是办红白喜事,还是逢年过节时招待客人,筵席上的第一道菜多半都是这炸藕夹.rn大凡某个地方的名菜肴,一是要有好食材,二是要有
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2013年5期
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