【摘 要】
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报道了谷氨酸晶体在L-半胱氨酸自组装单层上的成核和生长。在L-半胱氨酸单层的诱导作用下,通过改变溶液的pH值,可以制备出不同晶型的L-谷氨酸,这为控制谷氨酸的晶型提供了一
【机 构】
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中国科学院长春应用化学研究所,华南理工大学化学与化工学院
【基金项目】
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国家自然科学基金（20873136）资助项目
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报道了谷氨酸晶体在L-半胱氨酸自组装单层上的成核和生长。在L-半胱氨酸单层的诱导作用下,通过改变溶液的pH值,可以制备出不同晶型的L-谷氨酸,这为控制谷氨酸的晶型提供了一个简单的方法。在pH值为2.0和2.5条件下,可得到六边形片状的β-谷氨酸,而在pH值为3.0和4.0时得到棱柱状的α晶体。XRD结果表明,α晶体内有少量的β-谷氨酸晶体出现,这可能来自于β-谷氨酸的＂二次成核＂。
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