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研究了复合载体固定酵母的条件 ,通过正交实验确定了K 卡拉胶 ,魔芋多糖和去离子水用量 .用扫描电子显微镜观察了固定化酵母冷冻前后的形态变化 ,固定化酵母多次使用后 ,其生物合成胞二磷酸胆碱 (CDPC)的活性仍较高
复合载体固定化酵母生物合成胞二磷酸胆碱
【摘 要】
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研究了复合载体固定酵母的条件 ,通过正交实验确定了K 卡拉胶 ,魔芋多糖和去离子水用量 .用扫描电子显微镜观察了固定化酵母冷冻前后的形态变化 ,固定化酵母多次使用后 ,其生
【机 构】
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安徽机电学院生化工程系,华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室,江南大学食品学院 安徽芜湖241000,上海200237,江苏无锡214036
【出 处】
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无锡轻工大学学报
【发表日期】
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2002年03期
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