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简谈莎士比亚与孔子对“学问”的见解
【出 处】
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北方文学（下旬刊）
【发表日期】
：
2004年期
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首都往往是一个时代饮食风尚的集大成之所。元明清以来，北京八方辐辏、四海云集，汇集了全国各地和各民族的风味饮馔。这里，既有皇宫的御膳龙筵，王府贵族的钟鸣鼎食，又有官宦公府的佳肴美馔，还有市井百姓的寻常吃喝，饮食文化丰富而多元。 皇家、贵族的饮宴推动了菜品的丰富和精细，带来了舌尖极致的美味感受。它们代表了北京饮食文化的高端，却并不是寻常巷陌人家所能品尝得到的。而北京人饮食文化的底层家常菜则相对较为粗
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