47岁的张秀坤是一位豪爽大气的硬朗汉子。平时有个小病小灾，他扛一扛就过去了，从来不喜欢去医院检查身体。然而2012年11月的一天，老张的身体突然出现了前所未有的反常——泛酸，后心、后背剧烈疼痛。一开始他还以为可能是颈椎出了问题，吃点止痛药就可以了。然而吃药后这股疼痛却一直没减轻，反而愈演愈烈。最终，他在家人朋友的劝说下，去医院做了一个全身检查。检查结果让所有的人都吃了一惊：在老张的胃里，竟然出现了一个“戒指”！胃里怎么会出现“戒指”？老张的胃到底出了什么问题？北京大学肿瘤医院副院长苏向前为您释疑。
　　信号一：后背疼、泛酸
　　老张的胃通过后背疼、泛酸向他发出了求救的信号，老张在家人、朋友的督促下马上去医院做了检查。但是检查结果对于老张来说，简直就等于被判了死刑！
　　原来，老张胃里的肿瘤细胞，医学上叫“印戒细胞”。它的细胞形态特别像一枚戒指，实际上它是胃癌细胞的一种。专家说，胃“印戒细胞”癌又称“黏液细胞”癌，是胃癌的一种特殊病理类型，其癌细胞内充满大量黏液，细胞核偏向一侧，外形酷似一枚戒指，该肿瘤具有高浸润转移生物学特征，早期缺乏典型的临床表现，极易与其他胃病相混淆而漏诊，确诊需胃镜检查和病例检查，临床治疗效果及预后较差。
　　经过10多天焦急的等待，老张接到了手术通知。2012年12月21日，他被推进手术室。经过苏教授6个小时的手术，张秀坤的胃部肿瘤被成功切除。
　　胃癌是一种消化道最常见的疾病，目前已上升为我国第二大高发癌症，北京市的发病率也在上升。这个病发展得快与慢，取决于你发现它是早期还是中晚期，如果到了进展期，它的恶化速度就会加快。如果它处于早期，就会发展得很缓慢。因此专家提醒大家要多关注自己的胃，如发现小毛病，就要尽快治疗。如果是早期发现的肿瘤，采用简单的方法就可以治愈。
　　信号二：大便呈黑色或便血
　　哪类疾病最容易导致胃癌？
　　比如糜烂性胃炎、出血性胃炎，还有浅表性胃炎、萎缩性胃炎等，也就是说要重视胃部的炎症以及它发展之后形成的溃疡。因此，胃部有了炎症就要尽快医治，让它尽早愈合。但如果愈合不完全，加上又有一些不良饮食习惯，比如喝酒等一些物理的刺激，使炎症总处于不断发生的过程中，就容易产生胃癌。
　　专家指出：预防胃癌，就要时刻注意自己身体发出的各种求救信号。胃穿孔、胃出血和便血现象都属于慢性胃病，它们会逐渐转化为胃癌。胃癌的第一信号就是胃部感到不适，或似有疼痛，长期不愈。而且隐隐作痛，逐渐加重。第二信号就是大便呈黑色或者出现便血现象。总之，胃平时有任何的不适都不要忽视，要及早去治疗，这样才会避免更大的问题。
　　当胃发出求救信号之后
　　专家建议：有胃部疾病的患者以及有萎缩性胃溃疡或胃癌家族史的、45岁以上的人群，要每1-2年做一次胃镜，以及时发现胃部的病变。
　　那么，当胃发出求救信号之后，我们在饮食习惯上该做些什么，才能预防它的进一步恶化？
　　第一，不吃过热、过于刺激的食物
　　对于胃黏膜来说，温度过热、刺激性强的食物更容易使其受损，从而诱发胃部炎症或溃疡。而相对来说，凉一些、味道平和一些的食物对胃黏膜更好。
　　第二，少吃高盐、腌制食品
　　饮食中常见的胃癌隐患包括腌制、熏烤类食品。专家认为，少量吃些不是太咸的咸菜还可以，但是为了满足自己的口味需要经常大量地吃高盐、腌制或熏烤的食品是不可取的，这样的食品对胃绝对是伤害；而且，腌制的食品在腌制过程中会出现亚硝酸盐类的致癌物质，我们日常少吃一些，相应能够降低患胃癌的风险。