【摘 要】
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在国家水稻产业技术体系项目“优良食味粳稻新品种筛选与产业化示范”、江苏省农业科技支撑计划项目“优良食味高产多抗粳稻新品种(组合)选育”、江苏省农业科技自主创新资金
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在国家水稻产业技术体系项目“优良食味粳稻新品种筛选与产业化示范”、江苏省农业科技支撑计划项目“优良食味高产多抗粳稻新品种(组合)选育”、江苏省农业科技自主创新资金项目“优良食味粳稻新品种选育”等资助下,江苏省农业科学院自1999年开始启动优良食味粳稻新品种选育研究.通过研究不同基因型直链淀粉含量对食味品质的影响,建立食味品质的科学评价体系,阐明优良食味形成的分子机制;发掘半糯基因水稻种质,筛选用于食味品质改良的关键基因;开发与优良食味、抗病、高产相关性状紧密连锁的分子标记和功能标记,建立优良食味、抗病、高产分子标记聚合育种技术体系,育成优良食味抗病高产粳稻系列品种;集成优质稻米安全保优生产技术,创建优良食味稻米品种品牌,在粳稻食味品质研究、品种创制和品牌创建等方面取得重大突破与创新.
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