【摘 要】
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目的 建立气相色谱检测方法测定婴幼儿配方乳粉中1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯的含量.方法 乳粉中的油脂经过石油醚和乙醚提取后,离心机分层,用正己烷溶解,并过滤膜后,经气相
【机 构】
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淮南益益营养食品科技有限公司,淮南,232000
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目的 建立气相色谱检测方法测定婴幼儿配方乳粉中1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯的含量.方法 乳粉中的油脂经过石油醚和乙醚提取后,离心机分层,用正己烷溶解,并过滤膜后,经气相色谱仪氢火焰离子化检测器检测,外标法定量测定乳粉中1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯的含量.结果 得到的检测峰型良好,在线性范围0.10～5.00 mg/mL内,线性关系良好,相关系数r2大于0.995.回收率在90％～104％之间,重复测定20次,相对标准偏差0.0692％,结论 该方法快速,灵敏,准确,适合测定婴幼儿配方乳粉中1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯的含量.
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