海藻酸钠及其提取方法的研究现状

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1海藻酸钠及其主要用途1.1海藻酸钠又名海带胶、褐藻胶、藻酸盐,是一类从褐藻类细胞壁中提取出来的天然多糖,它本质是一种线性天然高分子。海藻酸钠由B-D-甘露糖醛酸(M区)和n-L-古洛糖醛酸(G区)通过糖苷键连接而成[1]。
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