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刮树皮，是有效保护树体的一种方法。果树随着年龄的增长，树皮变粗。老而粗的树皮失去弹性和伸展性，不适应树干木质部的加粗生长而挤压导管，削弱长势，导致树体早衰。冬刮树皮，既能减轻老皮压力，利于树皮更新生长，又可消灭潜伏在粗皮裂缝中的越冬害虫、卵、蛹和病菌孢子．减轻来年的病虫害，在果树周年防治病虫过程中起到事半功倍的效果，使来年的果树增产增收。
1 刮皮对象
一般而言，5年以上的梨、枣、柿、板栗、苹果等果树均需刮皮；老龄果树的粗干枝出现粗皮时也需刮皮。但对于桃、杏等核果类果树(因刮皮流胶)则不宜刮皮。
2 刮皮时间
果树刮皮的时间，宜在落叶后至翌年春天萌芽前进行，以12月和来年1、2月份最为适宜。在气候较冷的地区或山背阴处，刮皮不宜过早．以免遭受冻害，可在立春后到惊蛰前进行．
3 操作方法
用锋利的刮刀对病虫伤斑处和主干基部进行刮皮，将表皮层刮去1-2毫米。以露出白绿色或黄白色的皮层为度。同时，将刮下的树皮收集后深埋或烧毁。
4 刮后护理
果树粗皮刮完后，要进行涂白或喷药。涂白即把3份生石灰溶解于10份水中。再加0.5份食盐及少量动植物油，充分搅拌成乳液．涂刷于刮皮处。喷药则是在刮皮处喷50倍退平液(50％退菌特50倍液 2％平平加)、菌毒清100倍液、2％农抗120的10-30倍液。
嫁接果苗成活率低的原因及对策
目前，绝大部分果树都必须经过嫁接才能取得优质高产的效果。每年入秋后至初冬和春季是果苗嫁接的好时机。近年来据一些果农反映．嫁接后的果苗有的长出几片新叶(梢)后不久便枯萎死亡或成活率很低的现象。其原因有如下几个方面：
1 砧木和接穗不亲和
即指砧木和接穗嫁接愈合生长能力。这能力的大小取决于两者亲缘的远近。同种的苗木亲和力强，嫁接成活率高；同一属但不同种的苗木嫁接困难或不能成活。其原因是砧木和接穗不亲和．其愈合组织不能联通输导组织。引起导管或筛管阻塞，造成营养交换困难。解决方法：在嫁接果苗时．一定要选用亲和力强、适应性强的品种作砧木。
2 嫁接操作马虎
嫁接时，砧、穗削面不平，砧穗两者的形成层没有对齐贴紧，或接触部分极少．嫁接后发叶抽梢用完接穗中的水分和养分后．砧木不能接着供应养料而枯死。解决方法：嫁接操作人员必须严格按照嫁接规程操作；砧木接穗要做到削面平整光滑．两者的形成层必须对齐接紧，接口封严扎紧，解膜不能过早。
3 接穗萌动或接芽瘦弱
春季嫁接时间过晚，嫁接时接穗已萌动．接后很快发芽抽梢，接穗中的水分和养分消耗完后．接口尚未生成愈合组织，使水分和养分中断：或是接芽过弱，发出几片小叶后，便失去生长或成活能力。解决方法：做好接穗贮藏工作．适时嫁接。不用已萌动的接穗和弱芽接穗。
4 剪砧过早
春初播种砧木、夏秋嫁接的果苗，接活后一次剪砧会连砧木一起死去。其原因是种子中养分已用完，剪砧后接芽和砧木因无叶片制造养分而饿死。解决方法：一是接活后10天在接口上5厘米处把砧木茎干折断2／3，留下1／3连着，使上部叶片继续制造养分供给接芽抽枝维持砧木生命．待接芽长到30厘米高，能制造养分后再行剪砧。二是嫁接时在接口下留4～5片叶片，剪砧后由下部叶片制造养分来供给接芽发叶抽梢和砧木生长。
李春野(天津市蓟县林业局检疫站301900)
苹果园如何冬管
1 病虫害防治
1.1 清园
要把园内的枯枝、落叶、僵果、杂草认真清除．深埋或烧掉，以减少病虫害来源。
1.2 刮皮
入冬后要把树干上的老皮，病斑彻底刮除，刮下的老皮要进行焚烧，以杜绝红蜘蛛、食心虫、等成虫，卵及白粉病菌越冬。
1.3 涂白
树干涂白既可保护树皮不受冻害．又能杀死残留在树干上的病菌和害虫。涂白剂的配方可选用：生石灰5千克、食盐0.75千克、石硫合剂渣2.5千克、水15千克，以上各配料搅拌均匀，即可使用。涂白时应细致，尽量涂匀，涂白剂应当天配。不宜久放。
2 园地管理
(1)施肥：盛产期果园每株施农家肥100千克．或碳铵和过磷酸钙各5千克。施肥方法可结合深翻施人，也可用环状沟施或用放射性沟施。
(2)深翻：对于果园全面进行1次深翻．翻后土块可暂不打碎，以利于积雪风化土壤。
(3)冬灌：增加土壤湿度，风化土壤和冻死一部分害虫，为来年苹果丰收打好基础。
3 整形修剪
对于常年进行整形修剪的果园．可回缩复壮结果枝组，调整结果部位，达到连年结果。没有进行整形修剪的果树，其树冠、枝条生长紊乱。通风透光条件差，对这些树要进行大改形，对大辅养枝过多的树锯掉1-2个大枝．解决树冠内膛通风透光．对于下垂枝、枯枝可以疏除，以免浪费养分。未结果的幼园，要注重人工整形，提高树干，进行强拉枝，培养树型及结果枝组，使之逐年成丰产的树干。
吴振斌(陕西省延安市黄龙县农业局园艺站715705)
葡萄冬剪有讲究
葡萄冬季修剪的目的是调节植株结果与生长之间的关系，调节单位面积芽眼负载量．使枝条合理分布，均匀配置，达到树势平衡、通风透光、连年丰产、优质高效。
但近年来有些果农因对引进的新品种生长习性和花芽分化的节位不大了解。所以修剪不当(如：森田尼无核修剪时只留2-3芽，把花芽剪掉。87-1留4-6芽，留花芽过多等)。这样不是连年结果少。导致疯长，就是超负载留果，树势早衰。病害严重。高产低效。为解决生产中实际问题．笔者根据多年经验，并经过几年调查研究，对冬剪提出几点建议。供果农参考。
1 冬剪的时期和最佳修剪时间
修剪的时期是葡萄完全落叶后开始至伤流前结束。最佳修剪时间在河南省是小寒至大寒前后f1月)。因为此时气温达到全年最低．树液完全停止流动．
2 选留优质结果母枝
优质结果母枝标准：(1)无病虫危害及折伤；(2)枝条髓部小，横断面比较圆；(3)充分成熟，皮色呈现出本品种固有的色泽；(4)枝条稍曲延伸，节部粗大，节间较短，芽眼饱满手感坚硬，第6-7节粗度达到0.7～1.1厘米。
3 修剪长度
(1)修剪长度的划分通常是以芽数或节数计算
①极短梢修剪：剪留1个芽。②短梢修剪：剪留1～3个芽。③中梢修剪：剪留4-8个芽。④长梢修剪：剪留9-13个芽。⑤极长梢修剪：剪留14芽以上。⑥混合修剪：在同一株上用短、中、长混合修剪的方法。
(2)修剪长度以花芽分化节位的高低而定
①花芽分化节位低的品种以短梢修剪为主．中短梢结合。例如：巨峰、绯红、瑞比尔、黑玫瑰。②花芽分化偏中部的品种应以中梢修剪为主．中长梢结合。如：京亚、巨玫瑰、红提、美人指、京秀等。③花芽分化节位较高的品种以中长梢修剪为主。如：森田尼无核、里扎马特、巨星、意大利等。
4 留芽量、留枝量
留芽量、留枝量应因品种而定。(1)结果枝率高的品种：如瑞比尔、红宝石无核、87-1、绯红、巨峰等。以自由扇面为例，修剪时，每667平方米留芽量为0.8万-0.9万个，留枝量2500-2800条。以V型架为例，每667平方米留芽量0.75万～0.8万个，留枝量2000条左右。(2)结果枝率中等的品种：如意大利、黑玫瑰、秋黑等。每667平方米留芽量为0.85万～1万个。3、结果枝率极低的品种：如美人指每667平方米留芽量为1.5万-1.6万个。
5 冬剪注意事项
(1)先粗剪后细剪：先剪去未成熟枝、病虫枝、细枝和过粗的枝。然后按照上述优质结果母枝的标准。根据品种、架型决定修剪长度，决定留芽量、留枝量。作好结果母枝的更新，以防止结果母枝的外移。
(2)剪口部位：在河南地区一般在芽上3-4厘米处下剪，过短易伤芽；冬季干旱和风大地区在所留前一节上的横隔膜处修剪。
(3)涂抹硫酸锌：大小粒严重的果园．细剪后立即用10-12倍的硫酸锌溶液涂抹剪口．可有效缓解第2年的大小粒现象。
1 刮皮对象
一般而言，5年以上的梨、枣、柿、板栗、苹果等果树均需刮皮；老龄果树的粗干枝出现粗皮时也需刮皮。但对于桃、杏等核果类果树(因刮皮流胶)则不宜刮皮。
2 刮皮时间
果树刮皮的时间，宜在落叶后至翌年春天萌芽前进行，以12月和来年1、2月份最为适宜。在气候较冷的地区或山背阴处，刮皮不宜过早．以免遭受冻害，可在立春后到惊蛰前进行．
3 操作方法
用锋利的刮刀对病虫伤斑处和主干基部进行刮皮，将表皮层刮去1-2毫米。以露出白绿色或黄白色的皮层为度。同时，将刮下的树皮收集后深埋或烧毁。
4 刮后护理
果树粗皮刮完后，要进行涂白或喷药。涂白即把3份生石灰溶解于10份水中。再加0.5份食盐及少量动植物油，充分搅拌成乳液．涂刷于刮皮处。喷药则是在刮皮处喷50倍退平液(50％退菌特50倍液 2％平平加)、菌毒清100倍液、2％农抗120的10-30倍液。
嫁接果苗成活率低的原因及对策
目前，绝大部分果树都必须经过嫁接才能取得优质高产的效果。每年入秋后至初冬和春季是果苗嫁接的好时机。近年来据一些果农反映．嫁接后的果苗有的长出几片新叶(梢)后不久便枯萎死亡或成活率很低的现象。其原因有如下几个方面：
1 砧木和接穗不亲和
即指砧木和接穗嫁接愈合生长能力。这能力的大小取决于两者亲缘的远近。同种的苗木亲和力强，嫁接成活率高；同一属但不同种的苗木嫁接困难或不能成活。其原因是砧木和接穗不亲和．其愈合组织不能联通输导组织。引起导管或筛管阻塞，造成营养交换困难。解决方法：在嫁接果苗时．一定要选用亲和力强、适应性强的品种作砧木。
2 嫁接操作马虎
嫁接时，砧、穗削面不平，砧穗两者的形成层没有对齐贴紧，或接触部分极少．嫁接后发叶抽梢用完接穗中的水分和养分后．砧木不能接着供应养料而枯死。解决方法：嫁接操作人员必须严格按照嫁接规程操作；砧木接穗要做到削面平整光滑．两者的形成层必须对齐接紧，接口封严扎紧，解膜不能过早。
3 接穗萌动或接芽瘦弱
春季嫁接时间过晚，嫁接时接穗已萌动．接后很快发芽抽梢，接穗中的水分和养分消耗完后．接口尚未生成愈合组织，使水分和养分中断：或是接芽过弱，发出几片小叶后，便失去生长或成活能力。解决方法：做好接穗贮藏工作．适时嫁接。不用已萌动的接穗和弱芽接穗。
4 剪砧过早
春初播种砧木、夏秋嫁接的果苗，接活后一次剪砧会连砧木一起死去。其原因是种子中养分已用完，剪砧后接芽和砧木因无叶片制造养分而饿死。解决方法：一是接活后10天在接口上5厘米处把砧木茎干折断2／3，留下1／3连着，使上部叶片继续制造养分供给接芽抽枝维持砧木生命．待接芽长到30厘米高，能制造养分后再行剪砧。二是嫁接时在接口下留4～5片叶片，剪砧后由下部叶片制造养分来供给接芽发叶抽梢和砧木生长。
李春野(天津市蓟县林业局检疫站301900)
苹果园如何冬管
1 病虫害防治
1.1 清园
要把园内的枯枝、落叶、僵果、杂草认真清除．深埋或烧掉，以减少病虫害来源。
1.2 刮皮
入冬后要把树干上的老皮，病斑彻底刮除，刮下的老皮要进行焚烧，以杜绝红蜘蛛、食心虫、等成虫，卵及白粉病菌越冬。
1.3 涂白
树干涂白既可保护树皮不受冻害．又能杀死残留在树干上的病菌和害虫。涂白剂的配方可选用：生石灰5千克、食盐0.75千克、石硫合剂渣2.5千克、水15千克，以上各配料搅拌均匀，即可使用。涂白时应细致，尽量涂匀，涂白剂应当天配。不宜久放。
2 园地管理
(1)施肥：盛产期果园每株施农家肥100千克．或碳铵和过磷酸钙各5千克。施肥方法可结合深翻施人，也可用环状沟施或用放射性沟施。
(2)深翻：对于果园全面进行1次深翻．翻后土块可暂不打碎，以利于积雪风化土壤。
(3)冬灌：增加土壤湿度，风化土壤和冻死一部分害虫，为来年苹果丰收打好基础。
3 整形修剪
对于常年进行整形修剪的果园．可回缩复壮结果枝组，调整结果部位，达到连年结果。没有进行整形修剪的果树，其树冠、枝条生长紊乱。通风透光条件差，对这些树要进行大改形，对大辅养枝过多的树锯掉1-2个大枝．解决树冠内膛通风透光．对于下垂枝、枯枝可以疏除，以免浪费养分。未结果的幼园，要注重人工整形，提高树干，进行强拉枝，培养树型及结果枝组，使之逐年成丰产的树干。
吴振斌(陕西省延安市黄龙县农业局园艺站715705)
葡萄冬剪有讲究
葡萄冬季修剪的目的是调节植株结果与生长之间的关系，调节单位面积芽眼负载量．使枝条合理分布，均匀配置，达到树势平衡、通风透光、连年丰产、优质高效。
但近年来有些果农因对引进的新品种生长习性和花芽分化的节位不大了解。所以修剪不当(如：森田尼无核修剪时只留2-3芽，把花芽剪掉。87-1留4-6芽，留花芽过多等)。这样不是连年结果少。导致疯长，就是超负载留果，树势早衰。病害严重。高产低效。为解决生产中实际问题．笔者根据多年经验，并经过几年调查研究，对冬剪提出几点建议。供果农参考。
1 冬剪的时期和最佳修剪时间
修剪的时期是葡萄完全落叶后开始至伤流前结束。最佳修剪时间在河南省是小寒至大寒前后f1月)。因为此时气温达到全年最低．树液完全停止流动．
2 选留优质结果母枝
优质结果母枝标准：(1)无病虫危害及折伤；(2)枝条髓部小，横断面比较圆；(3)充分成熟，皮色呈现出本品种固有的色泽；(4)枝条稍曲延伸，节部粗大，节间较短，芽眼饱满手感坚硬，第6-7节粗度达到0.7～1.1厘米。
3 修剪长度
(1)修剪长度的划分通常是以芽数或节数计算
①极短梢修剪：剪留1个芽。②短梢修剪：剪留1～3个芽。③中梢修剪：剪留4-8个芽。④长梢修剪：剪留9-13个芽。⑤极长梢修剪：剪留14芽以上。⑥混合修剪：在同一株上用短、中、长混合修剪的方法。
(2)修剪长度以花芽分化节位的高低而定
①花芽分化节位低的品种以短梢修剪为主．中短梢结合。例如：巨峰、绯红、瑞比尔、黑玫瑰。②花芽分化偏中部的品种应以中梢修剪为主．中长梢结合。如：京亚、巨玫瑰、红提、美人指、京秀等。③花芽分化节位较高的品种以中长梢修剪为主。如：森田尼无核、里扎马特、巨星、意大利等。
4 留芽量、留枝量
留芽量、留枝量应因品种而定。(1)结果枝率高的品种：如瑞比尔、红宝石无核、87-1、绯红、巨峰等。以自由扇面为例，修剪时，每667平方米留芽量为0.8万-0.9万个，留枝量2500-2800条。以V型架为例，每667平方米留芽量0.75万～0.8万个，留枝量2000条左右。(2)结果枝率中等的品种：如意大利、黑玫瑰、秋黑等。每667平方米留芽量为0.85万～1万个。3、结果枝率极低的品种：如美人指每667平方米留芽量为1.5万-1.6万个。
5 冬剪注意事项
(1)先粗剪后细剪：先剪去未成熟枝、病虫枝、细枝和过粗的枝。然后按照上述优质结果母枝的标准。根据品种、架型决定修剪长度，决定留芽量、留枝量。作好结果母枝的更新，以防止结果母枝的外移。
(2)剪口部位：在河南地区一般在芽上3-4厘米处下剪，过短易伤芽；冬季干旱和风大地区在所留前一节上的横隔膜处修剪。
(3)涂抹硫酸锌：大小粒严重的果园．细剪后立即用10-12倍的硫酸锌溶液涂抹剪口．可有效缓解第2年的大小粒现象。