陕南、关中地区饲料霉菌毒素污染的调查及风险监测

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近年来,饲料霉菌污染问题较为突出,由此引发的畜禽疾病和畜产品质量安全事件屡见不鲜。据《2012年中国饲料及饲料原料霉菌毒素污染调查报告》显示:饲料霉菌毒素污染最严重的是黄曲霉毒素B1、呕吐霉素、赭曲霉毒素、烟曲霉毒素和玉米赤霉烯酮,而T2毒素的污染程度较轻。2011-2012年,陕西省周边地区的宝鸡、三原、渭南、汉中等地相继出现了因霉菌毒素污染而引起的仔猪、育肥猪腹泻死亡、生鲜乳中黄曲霉毒素Ml超标等事件,给养殖户带来不少损失。为了进一步摸清陕西省饲料受霉菌污染状况,2013年,笔者对陕西省陕南、关中地区
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