【摘 要】
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早稻约占我国水稻总产的16％～18％,其中长江中下游早稻约占全国早稻产量的70％.该区域早稻生产存在苗期易受低温危害、生长期短难创高产、高温逼熟品质差三大突出技术难题.早稻生产
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早稻约占我国水稻总产的16％～18％,其中长江中下游早稻约占全国早稻产量的70％.该区域早稻生产存在苗期易受低温危害、生长期短难创高产、高温逼熟品质差三大突出技术难题.早稻生产效益低、波动大.品种专用化和用途多样化是早稻生产的根本出路.米粉作为南方传统美食,深受消费者喜爱,目前早稻约35％作为米粉(米线)等加工用粮,米粉专用早稻研发市场前景广阔.
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