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姬松茸（Agaricus blazei）具有很高的营养价值和药用价值，已经广泛引起医药界的关注，其食药价值被不断的研究、认识和开发利用。本文对姬松茸食药价值的研究现状进行综述，为姬松茸作为一种新的功能食品和药材资源进一步开发利用提供借鉴。
浅谈姬松茸的食药用价值
【摘 要】
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姬松茸（Agaricus blazei）具有很高的营养价值和药用价值，已经广泛引起医药界的关注，其食药价值被不断的研究、认识和开发利用。本文对姬松茸食药价值的研究现状进行综述，为姬松茸
【机 构】
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常州出入境检验检疫局,常州市钟楼区疾病预防控制中心,常州进出口商品检验有限公司
【出 处】
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科学与财富
【发表日期】
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2013年9期
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