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近年来,我国冻扇贝柱的出口量急增,但出现了向扇贝柱中加水的掺假现象。目前,日本、美国、法国等欧洲国家为防止水泡扇贝柱进口,作出了各种规定。所以,出口冻扇贝柱水分测定成为比较重要的检测项目。目前普遍采用的常压干燥法检测周期较长,为准确、快速
出口扇贝柱水分测定方法的比较
【摘 要】
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近年来,我国冻扇贝柱的出口量急增,但出现了向扇贝柱中加水的掺假现象。目前,日本、美国、法国等欧洲国家为防止水泡扇贝柱进口,作出了各种规定。所以,出口冻扇贝柱水分测定
【机 构】
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烟台商检局,烟台商检局
【出 处】
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检验检疫学刊
【发表日期】
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1994年5期
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