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萝卜为十字花科植物莱菔ＲａｐｈａｎｕｓｓａｔｉｖｕｓＬ．的新鲜根。在我国食用有很长的历史，且其名很多。如、雹突、芦菔、突菔、莱菔，后来由于秦人叫萝卜而广其名，一直沿用至今，也有仍叫莱菔者。它价廉物美，既是百姓普通的家常菜，又是很好的药物。萝卜性凉味...
药食两用话莱菔
【摘 要】
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萝卜为十字花科植物莱菔ＲａｐｈａｎｕｓｓａｔｉｖｕｓＬ．的新鲜根。在我国食用有很长的历史，且其名很多。如、雹突、芦菔、突菔、莱菔，后来由于秦人叫萝卜而广其名，一直沿用至今，也有仍叫莱菔者。它价廉物美，既
【出 处】
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药膳食疗研究
【发表日期】
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1999年01期
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