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期刊论文
浅谈碎米产生的原因及应对措施
浅谈碎米产生的原因及应对措施
来源 :粮食与饲料工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:augenthaler
【摘 要】
:
从稻谷本身的品质,稻谷加工前的状态,稻谷加工工艺、碾米机械和设备的性能及人员的操作管理水平等几个方面分析了碎米产生的原因,针对这几个方面的原因,提出了减少稻谷加工过
【作 者】
:
刘博
张宇
吴勇贤
解文孝
【机 构】
:
辽宁省稻作研究所,沈阳市苏家屯区示范场,沈阳市苏家屯区植保站
【出 处】
:
粮食与饲料工业
【发表日期】
:
2012年10期
【关键词】
:
碾米
碎米
品质
工艺
机械性能
【基金项目】
:
辽宁省科技攻关项目(项目编号2011201019)
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从稻谷本身的品质,稻谷加工前的状态,稻谷加工工艺、碾米机械和设备的性能及人员的操作管理水平等几个方面分析了碎米产生的原因,针对这几个方面的原因,提出了减少稻谷加工过程中碎米产生的技术方法和应对措施。
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