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她28岁与花结缘,专事批发,人比花娇;她29岁大胆创新,携花入主超市专柜,独具慧眼;她历经十余年商场打拼,成功垄断济南市各大商场超市鲜花专柜,花界“小白”变“花王”。是什么成就了她的“鲜花王国”?是什么助她成功走上了“垄断”的康庄大道?本期《职业》为您揭开“济南花王”——郝俊美的神秘面纱,告诉你一个“花颜巧语”的创业法则。
必不可少的机遇与断不可缺的经历
衣食无忧、家人健康、夫妻恩爱,这无疑是多数人眼中的幸福,但是这在郝俊美的眼中显然还少了一些滋味。财会出身的郝俊美大学毕业后被分配到了一家公司做统计工作,清闲的工作内容让她有了很多空闲时间,有人乐得混日子打发时间,有人却更爱打拼充实生活,从而实现人生更大的价值,郝俊美显然属于后者。4年的时光转瞬而逝,虚度光阴让郝俊美感觉到了生活的缺憾。
有人说机会总是垂青于有所准备的人,果不其然,在郝俊美时时刻刻打算着做点什么的时候,一个意外的机会出现在了郝俊美的身边。在和同事的闲聊中,郝俊美得知有个鲜花批发市场在进行招商活动,说者无心听者有意,一心想发挥自身能力的郝俊美没有犹豫就抱着“初生牛犊不怕虎”的七字真言进入了鲜花批发行业,成了“菜鸟老板”中的一员。既没有创业经验,也没有行业知识,更不懂店面选址的她欢欢喜喜地在鲜花批发市场中租下了一个较偏的店面,开始了属于她的创业之旅。虽然店面的选址让郝俊美无形之中少了一些竞争力,但是认真努力的她,通过细心观察同行的经营模式,认真参考行业技能书籍,没多久就打开了局面,凭着乐观爽朗的精神劲儿,很快就将鲜花批发做得有声有色。
运营半年后,鲜花批发市场面临调理整顿,初为人母的郝俊美借此机会休假两个月。经过思考后,她决定着手调整经营模式,离开局限自己发展的鲜花批发行业,另觅蓝海。
原来在家休产假的郝俊美,闲来去商场购物时发现了一件有意思的事情,号称商品齐全的大型商场,独独少了鲜花这一“美的代言人”。回到家,郝俊美静下心来思考,考虑到商场的顾客群体较为广泛,广告效益强大,如果在超市设立鲜花专柜,应该比街头的花店更有优势,容易挖掘潜在客户,会有更广泛的消费群体。此时,商场鲜花柜台尚无人涉及,得到了家人一致支持的郝俊美抱着六个月的宝宝,带着鲜花入主超市。
“机会摆到了我的面前,虽然机会面对的是一个既不懂鲜花经营,也没有创业经验的我,但是四年的社会工作经历告诉我可以尝试,我用会计知识理清了对于鲜花市场而言最为重要的库存难题,于是开始了自己的冒险,把自己当成一个孩子从头学起。我不怕失败,我喜欢挑战,别人能做到的我也一定行,而且我要做得更好。”——郝俊美
发现蓝海和鲜花王国的诞生
当时选定的商场负责人对于郝俊美表示的入场经营鲜花的愿望感到非常惊讶,鲜花专柜对于商场而言实属首例,风险性很大,后来经过郝俊美对于顾客购物心理、商场宣传手段、店铺信誉保证三方面的细致分析,商场负责人被郝俊美的创业策划方案所打动,顺利达成了初步合作。2001年9月,鲜花专柜在济南万嘉隆会员店正式上柜。
2002年,不甘止步的郝俊美看向了当地最大的商场济南华联集团,为了争取合作机会,郝俊美与其采购部门展开了两个月的谈判拉锯战,从入场价、柜台租赁价、店员素质要求等方面进行了细致的商谈,这场没有硝烟却分外激烈的商战为郝俊美赢得了济南华联集团鲜花连锁专柜的合同。不过,合同的期限却只有一年,每年续签合同的谈判都会是一场“硬仗”。但是合作还要继续,随着济南华联超市的扩张,郝俊美的鲜花专柜也同步上柜,以一年开一家店的速度飞速发展。
2005年,郝俊美所在的公司因经营效益不佳破产。但不同于其他下岗人员的是,她早就停薪留职,在创业的市场里摸爬滚打了不少时日了。同时,通过各种渠道对于郝俊美的宣传,也让更多的人在失业后看到了新的就业和生存希望。2006年,没有任何身份束缚的郝俊美正式注册成立“济南丽人花艺”。2007年,接手济南最高档商场山东银座集团购物广场的鲜花销售,之后随着银座集团的扩张,三年时间里,郝俊美设在济南各银座购物广场的鲜花专柜数量已达6家,外地店2家。2008年,济南丽人花艺在银座商城济宁店上鲜花专柜,实现了直营店的异地销售……这些数字展现的都是郝俊美鲜花王国灿烂无比的“鲜花史”。至今,郝俊美共开设分店13家,集鲜花批发零售为一体,成为山东省规模最大、门店数最多的鲜花专柜巨头,毫无疑问地登上了“花王”的宝座。
“鲜花行业多作为女性创业者的首选创业项目之一,然而该行业虽然入行门槛较低,但因其竞争激烈,想要成功‘存活’却极为不易,除了处理好与商场的合作关系之外,提高技术水平,做特色经营,赢得顾客认可才是硬道理。”——郝俊美
顾客就是上帝,创业者取“鲜花经”
Q1:鲜花行业“难存活”的症结在哪里?
郝俊美:低门槛伴随着的是高风险。创业初,大多数创业者面对的是技术不够或经验不足,最大的问题就是库存,鲜花作为一种特殊商品,保质期很短,一旦掌握不好合理的库存就会面临损耗过大或存货量不够而直接影响销售,从而失去很大利润,所以造成了很多人一开始赔钱,再加上强大的心理压力,就会直接导致店面难以维持而放弃。
Q2:如何解决损耗大的问题?
郝俊美:没有不存在风险的行业,这些都需要慢慢摸索和总结。面对鲜花这一特殊行业的损耗大问题,首先需要考虑的就是利用专业知识控制库存。在这方面,我的成功和我以前的工作有关系,因为需要统计、财务管理方面的知识,而我以前学过会计,这些专业知识在关键时刻给了我很大的帮助。其次要善于总结经验教训,才能慢慢掌握规律,适量进货,合理库存。
Q3:存活成功后的突破口在哪里?
郝俊美:维持存活和成功存活是两个概念,合理库存能够解决的是维持存活,而想要做得好,想要成功存活,技术才是解决的关键。所谓技术,就是不能说鲜花外形出现问题,就轻易丢弃了,而是以技术手段避免过度损耗,比如通过改变包装式样、更换插花方位等等一些技术的创新找到窍门,有创新才会有发展。
Q4: 如何获得顾客的青睐?
郝俊美:必须要保证信誉和质量。我们的宗旨是诚信经营、货真价实,一件商品可以卖高价钱,但是一定要保证所出售的商品拥有高价值,鲜花不应该仅仅是商品,它更应该是艺术品,这才是创业者可以在鲜花行业长久生存的关键,也是我立足于商场的根本。我希望我做出来的每一件产品都是美的,在我为顾客带来美的心情的同时,也为我带来了理所当然的利润,这才是真正的双赢。
Q5:怎样招募到优秀的店员?
郝俊美:鲜花行业很难招募到有工作经验、有职业技能的员工,我所招聘的员工中99%都是没有专业技能的,都需要接受职业再培训,这就要求作为老板,你要有更广阔的知识面,更专业的职业素质,这样才能传递给你的员工一个正确、积极的职业态度,然后要从各个层面,从待人接物、言谈举止以及促销心理等等各个方面让员工学习,体会换位思考,只有这样才能与顾客达成一致,最终实现成功的销售。
你可以毕业就创业,但你最好有工作经验
2006年5月,济南电视台为郝俊美拍专题片《女人花》,专题报道其创业历程,引起了极大的社会反响,被誉为创业明星。2007年她当选为济南市历下区十大杰出青年,2009年5月被评为济南市第一届创业明星,2009年12月被评为YBC全国十佳创业之星,2010年3月当选为三八红旗手,还先后被共青团济南市委、市人力资源和社会保障局聘为青年就业创业导师。面对这些荣誉,回忆起创业过程中所获得来自政府部门、YBC、合作伙伴等各方面的支持,郝俊美说自己最开心的就是和下岗失业人员及大学生交流,与他们一起分享创业路上的苦与乐,用自己的创业带动更多人的就业和创业,实现更大的社会价值,这是最让她欣慰的。
济南大学经济学院还聘请郝俊美为客座教师,邀请她定期到校园中进行讲座,在与大学生交流的过程中,郝俊美对大学生创业的问题进行了总结。
“我本人更倾向于认同拥有一定社会阅历的人去创业。大学生创业是一件好事情,我们不必要求他们都拥有创业的经验,但是从我个人的经历出发,我认为大学生创业至少要拥有工作经历。在创业的过程中,你们会遇到各种各样的困难,没有一定的阅历很难看清形势解决问题。现在的大学生在上学的时候就可以做一些兼职,这是很好的机会,尽早接触社会就可以更多获得一些人生阅历,这一点是金钱买不到的优势。而诚信、踏实这两个词是创业者不管从事任何职业都应该牢记的第一要素。”
必不可少的机遇与断不可缺的经历
衣食无忧、家人健康、夫妻恩爱,这无疑是多数人眼中的幸福,但是这在郝俊美的眼中显然还少了一些滋味。财会出身的郝俊美大学毕业后被分配到了一家公司做统计工作,清闲的工作内容让她有了很多空闲时间,有人乐得混日子打发时间,有人却更爱打拼充实生活,从而实现人生更大的价值,郝俊美显然属于后者。4年的时光转瞬而逝,虚度光阴让郝俊美感觉到了生活的缺憾。
有人说机会总是垂青于有所准备的人,果不其然,在郝俊美时时刻刻打算着做点什么的时候,一个意外的机会出现在了郝俊美的身边。在和同事的闲聊中,郝俊美得知有个鲜花批发市场在进行招商活动,说者无心听者有意,一心想发挥自身能力的郝俊美没有犹豫就抱着“初生牛犊不怕虎”的七字真言进入了鲜花批发行业,成了“菜鸟老板”中的一员。既没有创业经验,也没有行业知识,更不懂店面选址的她欢欢喜喜地在鲜花批发市场中租下了一个较偏的店面,开始了属于她的创业之旅。虽然店面的选址让郝俊美无形之中少了一些竞争力,但是认真努力的她,通过细心观察同行的经营模式,认真参考行业技能书籍,没多久就打开了局面,凭着乐观爽朗的精神劲儿,很快就将鲜花批发做得有声有色。
运营半年后,鲜花批发市场面临调理整顿,初为人母的郝俊美借此机会休假两个月。经过思考后,她决定着手调整经营模式,离开局限自己发展的鲜花批发行业,另觅蓝海。
原来在家休产假的郝俊美,闲来去商场购物时发现了一件有意思的事情,号称商品齐全的大型商场,独独少了鲜花这一“美的代言人”。回到家,郝俊美静下心来思考,考虑到商场的顾客群体较为广泛,广告效益强大,如果在超市设立鲜花专柜,应该比街头的花店更有优势,容易挖掘潜在客户,会有更广泛的消费群体。此时,商场鲜花柜台尚无人涉及,得到了家人一致支持的郝俊美抱着六个月的宝宝,带着鲜花入主超市。
“机会摆到了我的面前,虽然机会面对的是一个既不懂鲜花经营,也没有创业经验的我,但是四年的社会工作经历告诉我可以尝试,我用会计知识理清了对于鲜花市场而言最为重要的库存难题,于是开始了自己的冒险,把自己当成一个孩子从头学起。我不怕失败,我喜欢挑战,别人能做到的我也一定行,而且我要做得更好。”——郝俊美
发现蓝海和鲜花王国的诞生
当时选定的商场负责人对于郝俊美表示的入场经营鲜花的愿望感到非常惊讶,鲜花专柜对于商场而言实属首例,风险性很大,后来经过郝俊美对于顾客购物心理、商场宣传手段、店铺信誉保证三方面的细致分析,商场负责人被郝俊美的创业策划方案所打动,顺利达成了初步合作。2001年9月,鲜花专柜在济南万嘉隆会员店正式上柜。
2002年,不甘止步的郝俊美看向了当地最大的商场济南华联集团,为了争取合作机会,郝俊美与其采购部门展开了两个月的谈判拉锯战,从入场价、柜台租赁价、店员素质要求等方面进行了细致的商谈,这场没有硝烟却分外激烈的商战为郝俊美赢得了济南华联集团鲜花连锁专柜的合同。不过,合同的期限却只有一年,每年续签合同的谈判都会是一场“硬仗”。但是合作还要继续,随着济南华联超市的扩张,郝俊美的鲜花专柜也同步上柜,以一年开一家店的速度飞速发展。
2005年,郝俊美所在的公司因经营效益不佳破产。但不同于其他下岗人员的是,她早就停薪留职,在创业的市场里摸爬滚打了不少时日了。同时,通过各种渠道对于郝俊美的宣传,也让更多的人在失业后看到了新的就业和生存希望。2006年,没有任何身份束缚的郝俊美正式注册成立“济南丽人花艺”。2007年,接手济南最高档商场山东银座集团购物广场的鲜花销售,之后随着银座集团的扩张,三年时间里,郝俊美设在济南各银座购物广场的鲜花专柜数量已达6家,外地店2家。2008年,济南丽人花艺在银座商城济宁店上鲜花专柜,实现了直营店的异地销售……这些数字展现的都是郝俊美鲜花王国灿烂无比的“鲜花史”。至今,郝俊美共开设分店13家,集鲜花批发零售为一体,成为山东省规模最大、门店数最多的鲜花专柜巨头,毫无疑问地登上了“花王”的宝座。
“鲜花行业多作为女性创业者的首选创业项目之一,然而该行业虽然入行门槛较低,但因其竞争激烈,想要成功‘存活’却极为不易,除了处理好与商场的合作关系之外,提高技术水平,做特色经营,赢得顾客认可才是硬道理。”——郝俊美
顾客就是上帝,创业者取“鲜花经”
Q1:鲜花行业“难存活”的症结在哪里?
郝俊美:低门槛伴随着的是高风险。创业初,大多数创业者面对的是技术不够或经验不足,最大的问题就是库存,鲜花作为一种特殊商品,保质期很短,一旦掌握不好合理的库存就会面临损耗过大或存货量不够而直接影响销售,从而失去很大利润,所以造成了很多人一开始赔钱,再加上强大的心理压力,就会直接导致店面难以维持而放弃。
Q2:如何解决损耗大的问题?
郝俊美:没有不存在风险的行业,这些都需要慢慢摸索和总结。面对鲜花这一特殊行业的损耗大问题,首先需要考虑的就是利用专业知识控制库存。在这方面,我的成功和我以前的工作有关系,因为需要统计、财务管理方面的知识,而我以前学过会计,这些专业知识在关键时刻给了我很大的帮助。其次要善于总结经验教训,才能慢慢掌握规律,适量进货,合理库存。
Q3:存活成功后的突破口在哪里?
郝俊美:维持存活和成功存活是两个概念,合理库存能够解决的是维持存活,而想要做得好,想要成功存活,技术才是解决的关键。所谓技术,就是不能说鲜花外形出现问题,就轻易丢弃了,而是以技术手段避免过度损耗,比如通过改变包装式样、更换插花方位等等一些技术的创新找到窍门,有创新才会有发展。
Q4: 如何获得顾客的青睐?
郝俊美:必须要保证信誉和质量。我们的宗旨是诚信经营、货真价实,一件商品可以卖高价钱,但是一定要保证所出售的商品拥有高价值,鲜花不应该仅仅是商品,它更应该是艺术品,这才是创业者可以在鲜花行业长久生存的关键,也是我立足于商场的根本。我希望我做出来的每一件产品都是美的,在我为顾客带来美的心情的同时,也为我带来了理所当然的利润,这才是真正的双赢。
Q5:怎样招募到优秀的店员?
郝俊美:鲜花行业很难招募到有工作经验、有职业技能的员工,我所招聘的员工中99%都是没有专业技能的,都需要接受职业再培训,这就要求作为老板,你要有更广阔的知识面,更专业的职业素质,这样才能传递给你的员工一个正确、积极的职业态度,然后要从各个层面,从待人接物、言谈举止以及促销心理等等各个方面让员工学习,体会换位思考,只有这样才能与顾客达成一致,最终实现成功的销售。
你可以毕业就创业,但你最好有工作经验
2006年5月,济南电视台为郝俊美拍专题片《女人花》,专题报道其创业历程,引起了极大的社会反响,被誉为创业明星。2007年她当选为济南市历下区十大杰出青年,2009年5月被评为济南市第一届创业明星,2009年12月被评为YBC全国十佳创业之星,2010年3月当选为三八红旗手,还先后被共青团济南市委、市人力资源和社会保障局聘为青年就业创业导师。面对这些荣誉,回忆起创业过程中所获得来自政府部门、YBC、合作伙伴等各方面的支持,郝俊美说自己最开心的就是和下岗失业人员及大学生交流,与他们一起分享创业路上的苦与乐,用自己的创业带动更多人的就业和创业,实现更大的社会价值,这是最让她欣慰的。
济南大学经济学院还聘请郝俊美为客座教师,邀请她定期到校园中进行讲座,在与大学生交流的过程中,郝俊美对大学生创业的问题进行了总结。
“我本人更倾向于认同拥有一定社会阅历的人去创业。大学生创业是一件好事情,我们不必要求他们都拥有创业的经验,但是从我个人的经历出发,我认为大学生创业至少要拥有工作经历。在创业的过程中,你们会遇到各种各样的困难,没有一定的阅历很难看清形势解决问题。现在的大学生在上学的时候就可以做一些兼职,这是很好的机会,尽早接触社会就可以更多获得一些人生阅历,这一点是金钱买不到的优势。而诚信、踏实这两个词是创业者不管从事任何职业都应该牢记的第一要素。”