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部分农产品和禽蛋产品生产加工过程中不可避免会产生裂纹,坚果加工过程中需要产生 裂纹,而禽蛋和谷物类储藏加工过程中尽可能避免产生裂纹,因此识别农产品和禽蛋产品裂纹 并将裂纹产品分选出来,对农产品和禽蛋产品生产加工具有重要意义综述了国内外利用声学 振动和机器视觉识别.这两种方法在部分农产品和禽蛋的产品裂致识别方面的研究现状,以及识 别的特点.通过现状分析指出,两种方法结合将进一步提高农产品和禽蛋产品裂纹的识别率，