利用牛血块分离提取铜锌超氧化物歧化酶的工艺研究

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改进了传统提取超氧化物歧化酶的工艺,即直接用血块,加入保护剂、溶膜剂,采用机械破碎法破膜,热变性及两次乙醇-氯仿沉淀除杂蛋白,然后丙酮沉淀,按照此工艺分离提取获得高纯度的Cu,Zn-SOD,比活达到6988 U/mg·pro.
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