【摘 要】
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＜正＞在中国现当代文学中，散文是其中很重要的一部分，涌现出了大量的优秀的作家和作品，其中老舍和《济南的冬天》绝对具有里程碑式的意义和价值。老舍先生虽然在济南的时间很短，但是却对济南印象深刻，留下了许多美好的回忆。他回京以后，根据自己的回忆和真实的感受，倾注了饱满的情感，创作出《济南的冬天》这篇美文，成为描写济南的典范，受到无数读者的喜欢，也给当前的散文研究和教学带来宝贵的资源。该散文继承了老舍先生
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＜正＞在中国现当代文学中，散文是其中很重要的一部分，涌现出了大量的优秀的作家和作品，其中老舍和《济南的冬天》绝对具有里程碑式的意义和价值。老舍先生虽然在济南的时间很短，但是却对济南印象深刻，留下了许多美好的回忆。他回京以后，根据自己的回忆和真实的感受，倾注了饱满的情感，创作出《济南的冬天》这篇美文，成为描写济南的典范，受到无数读者的喜欢，也给当前的散文研究和教学带来宝贵的资源。该散文继承了老舍先生以往的文风，语言亲切朴实而又不失典雅和优美，结构详略得当，
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肠上皮屏障是一道物理性屏障,其结构的完整性和功能的正常发挥是抵抗外界物质入侵肠道以及维持肠道稳态的重要前提。大量文献显示,多种乳杆菌能够加强肠上皮屏障功能,保护肠上皮屏障免受外来损伤。表层蛋白（Surface layer protein,Slp）作为乳杆菌表层物质的一种,研究指出部分菌株的Slp通过与病原菌竞争黏附位点,拮抗肠细胞凋亡和炎症反应,减轻病原菌诱导的肠上皮屏障损伤。本论文研究多种乳杆菌
＜正＞老舍先生创作的《济南的冬天》是一篇写景散文，以生花妙笔描绘出一幅幅动人的冬季景象，短小精美，独具特色。在很多人眼里，北方的冬天是缺乏生机的，万物萧条，寒风凛冽，但是老舍先生笔下却写出了济南冬天可爱的一面，给人带来新鲜的感觉，这也体现了作者的专业水平和写作魅力。他从济南冬天的阳光、风、雪、山、水等不同的角度去描绘，在谋篇布局和写作艺术上凸显了高明之处，值得后人学习和借鉴。从“一切景语皆情语”的
＜正＞【课文精析】情景交融是《济南的冬天》的一大特点。文中的景中之情是这样优美地表现出来的：一是借景抒情。比如，文章开头先通过三个方面的比较，突出了济南的冬天无风、响晴、温和的特点，然后借助“议论式抒情”指出北中国的冬天“能有温晴的天气，济南真得算个宝地”。又如，文中写小雪的一段，先用“最妙的是下点儿小雪呀”一句总领全段，然后描绘了雪中之山的绚丽多姿，
随着人们环保意识的增强,传统石油基包装材料引起的环境及食品安全问题受到越来越多的关注。因此,迫切需要开发无毒、无害、无污染、可降解的绿色天然生物基包装膜材料以替代传统石油基包装材料。然而,与传统石油基材料相比,天然生物基包装材料在机械性能、阻隔性能等方面还存在一定的缺陷,不能满足消费者的使用需求,限制了生物基包装材料的广泛应用。通过将具有不同结构及功能特性的天然生物大分子物质进行复合,可开发出具有
冷冻面团技术实现了工业上的标准化和方便化。然而长时间的冻藏将使面团品质发生不可避免的劣变,且目前的改良方法存在工艺复杂、使用食品添加剂的安全隐患和成本高等局限性。而磁场冷冻作为一种低成本且绿色无污染的新型物理冷冻方法,已被证实可以较好延缓果蔬类和肉类在冻藏过程中的品质恶化。因此本课题将静磁场（2 m T）运用于面团的冻藏中,一方面从宏观上探索磁场对冷冻面团及面包品质的影响,并从三个主要影响的组分层
散文《济南的冬天》的艺术美主要体现在：写作时能抓住主要特征，笔笔写景，句句扣“温晴”；描景状物善用联想和想象，笔触生动细腻，给人以立体感；善于为景物涂抹色彩，写出画面美；语言朴实，普通话与北京口味儿结合一起，读之亲切自然；散文层次清晰，结构严谨。
土圞儿块根是珍贵的中华传统药材,且富含淀粉等基本营养组分,兼具药用和食用价值,自近年来在单县得到规模化种植,其相关研究以及产业才逐渐得到发展。当前土圞儿主要以销售鲜品为主,产品形式单一且附加值低。考虑到土圞儿自身性质,将其应用于黄酒酿造,开发具有潜在保健功效的特型黄酒可以丰富其产品形式并提升产品附加值。然而传统黄酒酿造工艺中浸泡加蒸煮的原料预处理方法耗时长、效率低,且有机废水的排放会造成较大环境压
高效薄层色谱（HPTLC）作为一个去中心化（即上样、分离、检测均可独立完成,没有限速步骤）的色谱工具,具有快速高效、基质耐受能力强、操作简单、性价比高的优点。表面增强拉曼光谱（SERS）具有很高的灵敏度,检测结果指纹属性强。这两种检测技术的融合可以很好满足食品检测的实际需求,能在效率、检测通量和可靠性之间达到理想的平衡,是一种很有前途的检测方法。该检测方法目前在食品领域的应用研究较少,且对二者不同
膳食油脂摄入量及成分组成与高胆固醇血症发生密切相关。选择适宜的食用油对预防和延缓疾病发展具有积极作用。浓香型菜籽油是我国食用历史悠久的特色菜籽油,不仅营养价值高于普通菜籽油,而且风味浓郁、口感纯正,深受广大消费者喜爱。目前,国内外研究主要集中在风味形成和香气轮廓构建,而实际加工过程中炒籽温度是关键工艺控制点,不同炒籽温度对营养成分的保留和风险因子的产生存在差异,这种差异是否会影响潜在生物学功能,相
浓缩酪蛋白胶束（MCC）和浓缩乳蛋白（MPC）是分别通过微滤、超滤生产的胶束态酪蛋白配料,具有高蛋白、高钙、低乳糖、低脂肪含量的特性,在蛋白浓缩液产品的研制中具有较好的应用前景。在MCC和MPC的膜分离生产中,酪蛋白胶束所处的离子环境被改变,导致其热稳定性降低。关于酪蛋白胶束热稳定性的前期研究多集中于牛乳MCC和MPC体系或乳体系,尚缺乏对羊乳胶束态酪蛋白热稳定性的研究。本研究通过微滤分离生产了羊