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潮气无疑是影响果蔬片酥脆口感的一大威胁,也是众多企业急需重视和解决的问题。只有找对出现问题的关键点,并提出解决方案才能有效避免产品受潮的发生,故而从包装和加工工艺角度入手是很好的解决方案。企业在面对吸潮问题时,首先需要根据具体情况排查导致果蔬片吸潮的主要原因,进而有针对性地提出解决方案。排查范围主要包括包装的泄漏情况、包材性能、包材原料质量以及加工工艺。