食品化学教学过程中案例教学法的有效运用

来源 :养生保健指南 | 被引量 : 0次 | 上传用户：wxcld

【摘要】

：

食品化学是很重要的一门课程,它和我们的生活息息相关.生活中的很多案例都可以直接应用到该教学中.为了更好的提高食品化学的教学质量,本文将对食品化学的教学案例做简单分析

【作者】

：

师菁

【机构】

：

西安医学院公共卫生系,陕西西安,710021

【出处】

：

养生保健指南

【发表日期】

：

2018年8期

【关键词】

：

食品安全案例分析具体应用

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食品化学是很重要的一门课程,它和我们的生活息息相关.生活中的很多案例都可以直接应用到该教学中.为了更好的提高食品化学的教学质量,本文将对食品化学的教学案例做简单分析,并提出自己的一些观点.

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