【摘 要】
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牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，曾被西方医学之父希波克拉底赞为“最接近完美的食品”。《证类本草》认为：“牛乳、羊乳实为补润，故北人皆多肥健。”陳直的《养老奉亲书》也叙述：“牛乳最宜老人，平补血脉，益心，长肌肉，使人身体康强润泽，面目光悦，志不衰。”日本也曾有“一袋牛奶振兴一个民族”之说。 然而，对于牛奶的谬误之争也从未停歇。2013年3月，牛奶致癌说、牛奶掺假论等谣言开始影响着中
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牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，曾被西方医学之父希波克拉底赞为“最接近完美的食品”。《证类本草》认为：“牛乳、羊乳实为补润，故北人皆多肥健。”陳直的《养老奉亲书》也叙述：“牛乳最宜老人，平补血脉，益心，长肌肉，使人身体康强润泽，面目光悦，志不衰。”日本也曾有“一袋牛奶振兴一个民族”之说。
然而，对于牛奶的谬误之争也从未停歇。2013年3月，牛奶致癌说、牛奶掺假论等谣言开始影响着中国乳制品行业的舆论环境，同时国民饮奶习惯也开始受到严重影响。
1961年，国际牛奶联合会将每年5月的第三个星期二定为“国际牛奶日”，并沿用至今。今年5月16日，第56个世界牛奶日到来之际，让我们一起来看看，对于牛奶，您了解多少？
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英国是老牌福利国家，政府以法令的形式明确承诺对老年人提供服务和供养，以便使他们过上体面的生活。社区照顾是英国在福利国家政策变化下倡导的一种社会工作模式，也是英国推行社会服务的一项内容，其目标是使老年人在自己的家或像家似的环境中受到帮助。 目前，社区照顾被广泛应用于英国社会服务的各个领域，其中，英国的托老所在养老问题上最能体现其特色。 一说到照顾幼儿，大家都会想到幼儿园。但老人们除了到封闭的养老
家，意味着责任、奉献、宽容和理解。一个幸福的家庭，应当是一个和谐的家庭、勤劳的家庭、学习型的家庭、奉献型的家庭。在贵州省毕节市威宁自治县新发乡海拔最高的峨嘎村，就有着由何艳梅、高友奎组成的幸福美满家庭。 为妻子圆梦 丈夫独自“看家” 何艳梅与高友奎都是毕节市威宁县新发乡峨嘎村人。1996年，两人从威宁卫校毕业后，成为峨嘎村文化水平最高的人，回村后，何艳梅到新发乡卫生院上班，高友奎则在村里开了一
“生命离不开阳光、空气、水。”在笔记本的扉页，80岁的贵阳老人雷月琴用钢笔写下了这句话。 “中国生态文明先进个人”、“全国十大江河卫士”……谈及近些年获得的荣誉，雷月琴挥了挥手笑道：“没必要把我捧那么高，我就是一个志愿者，一个老百姓。” 坚持守护水源地 4月16日清晨，雷月琴拄着拐杖踏着晨曦步出家门，在经历三次公交换乘后，她来到贵阳西南郊区的阿哈水库入库河流金钟河畔，在一波碧水前坐定远望。一
在火热的岁月里 说起“五一”劳动节，“劳模”这一光荣形象即刻从记忆中翻身跃起。 在中国，现在的“五一”节，是三天小长假；往前说是“五一”黄金周，人们的热情徜徉在祖国的大好山河中；再往前说，“五一”节这一天，是对全国各条战线上的劳动模范召开的表彰大会，会后是有组织的游园活动。 上世纪80年代初，作为北京的少年儿童，我和同学们参加学校组织的活动，在中山公园跳集体舞，热烈欢迎被表彰的全国劳动模范前
河南省新乡市延津县刚满10岁的凡凡（化名），被确诊为肝豆状核变性肝硬化，正在郑州大学第一附属医院（以下简称郑大一附院）接受治疗。主治医生透露，肝移植是唯一的有效办法，母亲高红梅决定割肝救子。为了减掉身上的脂肪肝，她每天坚持奔跑10余公里，上下12楼从不乘坐电梯。 10岁男孩患重病，肝移植是唯一有效办法 在郑大一附院2号楼12层一间病房内，凡凡穿着一套米老鼠卡通图案的病号服，静静地躺在病房最里侧
人之有爱，乃为天性。于心所发，爱之所达。所谓爱之心，仁之端也。下面三则故事，也许能让您明白，爱的幸福就是，坚持了应该坚持的，放弃了应该放弃的，珍惜現在拥有的，不后悔已经决定的。
广东省营养健康产业协会秘书长张咏表示，国外没有保健食品的概念，而是叫做膳食补充剂。国外的膳食补充剂进入到国内市场，必须经过国家食品药品监督管理总局批准注册，并取得注册证号。进口保健食品注册证号的标准格式为“国食健字J+八位数字”或者“卫食健进字（年份）第××××号”。 “需要注意的是，只有标示‘蓝帽子’及注册证号的才是保健食品，没有标示的均不是保健食品，进口保健食品也不例外。”张咏表示，有些国外
常温奶不如巴氏奶？ 常温奶与巴氏奶最本质差别是杀菌方法的不同。前者是将牛奶超高温灭菌后，用六层复合无菌材料灌装，无需冷藏，保质期长达几个月。后者则是在80℃左右经数秒杀菌，需低温冷藏，保质期为1至7天。 巴氏奶与常温奶营养成分无明显差异，巴氏消毒达不到很高的温度，在70℃-80℃之间保持一段时间，能够杀死牛奶当中一部分的有害微生物，在低温的环境中就可以达到食品安全标准。而超高温灭菌可以彻底杀死
在东华山烈士陵园里长眠着中国人民解放军第17军49师145团数十位官兵，他们是为解放普定而把生命留在这里的人，有的连姓名也没有留下。 这要从中国人民解放军解放马场的一场战斗说起。1950年3月19日，在普定县三区（马场）驻防剿匪的146团8连接到撤离马场的命令，匪首、“反共救国军第8军第5纵队”司令张静吾（原龙场乡大桥村波玉河街上人）得知消息后，串通织金匪首李成举、李成学，又勾结国民党独2师9团