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摘 要：进行无公害蔬菜生产，病虫害防治应优先采用农业防治、物理防治和生物防治措施，在应用以上措施后还不能消灭病虫害的，而必须使用农药防治时，必须使生产的产品质量符合无公害食品茄果类蔬菜规定的卫生指标。
关键词：无公害蔬菜；病虫害；防治
目前，我国蔬菜病虫害仍以化学农药防治为主，过量、频繁施用化学杀菌剂的现象普遍存在，造成较为严重的食品与环境污染。因此，无污染、低污染的蔬菜病虫害防治方法的应用，对于推动蔬菜产业的可持续发展，提高蔬菜的产量和质量，具有重要的意义。根据不同环境下蔬菜栽培及病虫害发生的特点，结合我国菜农现有技术水平，蔬菜病虫害无公害防治应按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化控制原则，采取以抗病品种和培育无病壮苗为基础，以栽培防治、生态防治及物理防治为主要手段进行预防。
1 化学防治
1.1适量用药 防治作物病虫害，要按照农药的使用说明适量用药，不能随意加大或减少用药量，若用药量太小，则达不到防治效果，用药量过大或用药次数太多，不仅使农药残留量超标，影响农产品品质，而且容易产生药害、污染环境等问题。
1.2严格禁止使用剧毒农药 在蔬菜生产中，严禁使用剧毒、高毒、高残留农药。如对硫磷门（605）、甲基对硫磷 （1605）、氟已酰胺、六六六、滴滴涕等农药，应选择高效、低毒、低残留的农药。
1.3合理混合交替使用农药 为提高药效，延缓病虫耐药性的产生，可了解每种农药的性质以及农药之间混合使用的可能性，把几种农药合理混合使用或交替使用，以达到最佳防治效果。
1.4适位用药 根据病虫危害的特点，掌握重点喷药部位。如苹果蚜、卷叶哦等一般为害新梢顶部，喷药重点应是作物的顶部，这样才能充分发挥农药的作用，提高防效。
1.5适法用药 农药的施用方法很多，应根据所用药剂的特性以及病虫危害特点来确定，力求做到用药少，防效好，持效长，污染少，如防治地下害虫播种前进行土壤处理或拌种效果好。
1.6对症下药 防治不同的病、虫、草害，应使用不同种类的农药，针对防治对象，选择最合适的农药品种，是种子用药的重要条件之一。如防治菜青虫幼虫时，可选用20 %氰戊菊脂，或2.5%溴氰菊脂。
1.7适时打药 掌握病虫害的发生规律，在最佳防治期及时防治，可收到事半功倍的效果。如防治玉米螟，必须在玉米大喇叭口期用药，此时玉米螟主要集中在叶丛中为害，一旦钻入雌穗苞内，用药就难以防治。
2 农业防治
2.1品种选择 选用优良抗病品种，是提高蔬菜抗病能力、减少生物和化学农药施用量，达到无公害蔬菜生产的重要环节之一。
2.2轮作倒茬 轮作倒茬主要是为了避免由于多年连作、重染病、虫害的发生，如水稻、油菜轮作防病效果较好；番茄和青椒套种玉米，可减轻棉铃虫的危害。
2.3产地选择 生产应远离环境中对无公害蔬菜生产有关的污染源。
2.4清洁田园 一是蔬菜收获后，清理、处理蔬菜残体；二是清除田埂、沟渠、地边杂草，清除病虫越冬或转主寄主的滋生场所，以减少病原菌和虫卵。
2.5合理布局与调节播期 布局合理不仅有利于蔬菜的增产，也有利于抑制病虫害的发生危害。通过提早或延后播种，使蔬菜易受病虫害危害的时期和田间病虫高峰期错开，或避开有利于病虫害發生的气候条件，从而避免或减轻病虫害的发生。如秋绿 75白菜，在8月12～15日播种能防止大白菜软腐病和病毒病发生。
2.6加强中耕除草 中耕除草可减轻病虫害发生。
2.7增育壮苗，科学定植 选择无病土壤育苗，做好种子处理消毒，并选择无病虫害、无损伤、大小均匀一致、叶片大而厚、叶色浓绿的壮苗作定植苗，合理密植同时根据苗情及时间定苗。
2.8科学施肥管水 根据蔬菜需肥规律、土壤养分状况、肥料效应，确定相应的施肥种类、施肥量和施肥方法。一般蔬菜施用的肥料种类以有机肥为主，无机肥为辅，有机肥与无机肥有效成分之比不低于1：1。推广平衡配方施肥与大量元素与中微量元素平衡供应的施肥法，坚持重施基肥，基肥与追肥结合，辅之以叶面喷肥的施肥方法，推广“控氮、稳磷、补钾”的施肥模式。实行小水轻浇，严禁大水漫灌，雨后及时排水降渍，以减轻病菌入侵。
3 生物防治
生物防治是利用其他对植物无害的生物来抑制或控制病原物的生存和繁殖，从而降低病害的发生和危害程度，其不仅可有效减少害虫数量，而且减少了环境污染，是今后病虫害防治的发展方向。
3.1生物农药防治 目前常用的杀虫剂有蚜螨敌、天力、苏云金杆菌可湿性粉剂、Bt乳剂、白僵菌等；杀菌剂有农用链霉素，维多康、农抗120等；除草剂有鲁保一号。根据生物制剂的种类和防治对象按规定施用，既能杀灭害虫，保护天敌，又不污染蔬菜。
3.2自然天敌防治 蚜虫的捕食天敌有六班月瓢虫、七星瓢虫等瓢虫类，寄生性天敌有蚜茧峰，微生物天敌有蚜霉菌等。合理利用自然天敌可有效控制病虫害发生，因此，日常管理应使用高效、低毒、低残留的农药，以防伤害天敌，从而达到以虫治虫的目的。
关键词：无公害蔬菜；病虫害；防治
目前，我国蔬菜病虫害仍以化学农药防治为主，过量、频繁施用化学杀菌剂的现象普遍存在，造成较为严重的食品与环境污染。因此，无污染、低污染的蔬菜病虫害防治方法的应用，对于推动蔬菜产业的可持续发展，提高蔬菜的产量和质量，具有重要的意义。根据不同环境下蔬菜栽培及病虫害发生的特点，结合我国菜农现有技术水平，蔬菜病虫害无公害防治应按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化控制原则，采取以抗病品种和培育无病壮苗为基础，以栽培防治、生态防治及物理防治为主要手段进行预防。
1 化学防治
1.1适量用药 防治作物病虫害，要按照农药的使用说明适量用药，不能随意加大或减少用药量，若用药量太小，则达不到防治效果，用药量过大或用药次数太多，不仅使农药残留量超标，影响农产品品质，而且容易产生药害、污染环境等问题。
1.2严格禁止使用剧毒农药 在蔬菜生产中，严禁使用剧毒、高毒、高残留农药。如对硫磷门（605）、甲基对硫磷 （1605）、氟已酰胺、六六六、滴滴涕等农药，应选择高效、低毒、低残留的农药。
1.3合理混合交替使用农药 为提高药效，延缓病虫耐药性的产生，可了解每种农药的性质以及农药之间混合使用的可能性，把几种农药合理混合使用或交替使用，以达到最佳防治效果。
1.4适位用药 根据病虫危害的特点，掌握重点喷药部位。如苹果蚜、卷叶哦等一般为害新梢顶部，喷药重点应是作物的顶部，这样才能充分发挥农药的作用，提高防效。
1.5适法用药 农药的施用方法很多，应根据所用药剂的特性以及病虫危害特点来确定，力求做到用药少，防效好，持效长，污染少，如防治地下害虫播种前进行土壤处理或拌种效果好。
1.6对症下药 防治不同的病、虫、草害，应使用不同种类的农药，针对防治对象，选择最合适的农药品种，是种子用药的重要条件之一。如防治菜青虫幼虫时，可选用20 %氰戊菊脂，或2.5%溴氰菊脂。
1.7适时打药 掌握病虫害的发生规律，在最佳防治期及时防治，可收到事半功倍的效果。如防治玉米螟，必须在玉米大喇叭口期用药，此时玉米螟主要集中在叶丛中为害，一旦钻入雌穗苞内，用药就难以防治。
2 农业防治
2.1品种选择 选用优良抗病品种，是提高蔬菜抗病能力、减少生物和化学农药施用量，达到无公害蔬菜生产的重要环节之一。
2.2轮作倒茬 轮作倒茬主要是为了避免由于多年连作、重染病、虫害的发生，如水稻、油菜轮作防病效果较好；番茄和青椒套种玉米，可减轻棉铃虫的危害。
2.3产地选择 生产应远离环境中对无公害蔬菜生产有关的污染源。
2.4清洁田园 一是蔬菜收获后，清理、处理蔬菜残体；二是清除田埂、沟渠、地边杂草，清除病虫越冬或转主寄主的滋生场所，以减少病原菌和虫卵。
2.5合理布局与调节播期 布局合理不仅有利于蔬菜的增产，也有利于抑制病虫害的发生危害。通过提早或延后播种，使蔬菜易受病虫害危害的时期和田间病虫高峰期错开，或避开有利于病虫害發生的气候条件，从而避免或减轻病虫害的发生。如秋绿 75白菜，在8月12～15日播种能防止大白菜软腐病和病毒病发生。
2.6加强中耕除草 中耕除草可减轻病虫害发生。
2.7增育壮苗，科学定植 选择无病土壤育苗，做好种子处理消毒，并选择无病虫害、无损伤、大小均匀一致、叶片大而厚、叶色浓绿的壮苗作定植苗，合理密植同时根据苗情及时间定苗。
2.8科学施肥管水 根据蔬菜需肥规律、土壤养分状况、肥料效应，确定相应的施肥种类、施肥量和施肥方法。一般蔬菜施用的肥料种类以有机肥为主，无机肥为辅，有机肥与无机肥有效成分之比不低于1：1。推广平衡配方施肥与大量元素与中微量元素平衡供应的施肥法，坚持重施基肥，基肥与追肥结合，辅之以叶面喷肥的施肥方法，推广“控氮、稳磷、补钾”的施肥模式。实行小水轻浇，严禁大水漫灌，雨后及时排水降渍，以减轻病菌入侵。
3 生物防治
生物防治是利用其他对植物无害的生物来抑制或控制病原物的生存和繁殖，从而降低病害的发生和危害程度，其不仅可有效减少害虫数量，而且减少了环境污染，是今后病虫害防治的发展方向。
3.1生物农药防治 目前常用的杀虫剂有蚜螨敌、天力、苏云金杆菌可湿性粉剂、Bt乳剂、白僵菌等；杀菌剂有农用链霉素，维多康、农抗120等；除草剂有鲁保一号。根据生物制剂的种类和防治对象按规定施用，既能杀灭害虫，保护天敌，又不污染蔬菜。
3.2自然天敌防治 蚜虫的捕食天敌有六班月瓢虫、七星瓢虫等瓢虫类，寄生性天敌有蚜茧峰，微生物天敌有蚜霉菌等。合理利用自然天敌可有效控制病虫害发生，因此，日常管理应使用高效、低毒、低残留的农药，以防伤害天敌，从而达到以虫治虫的目的。