【摘 要】
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野生西谷椰子(Metroxylon spp.)分布在热带雨林区的活水沼泽地。其茎干富含淀粉之类的碳水化合物。开花结果后,茎干即行枯死。在矿质土壤上,植株长至15—17年方达成龄;在泥
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野生西谷椰子(Metroxylon spp.)分布在热带雨林区的活水沼泽地。其茎干富含淀粉之类的碳水化合物。开花结果后,茎干即行枯死。在矿质土壤上,植株长至15—17年方达成龄;在泥炭土上则只需8—10年。野生或半野生的西谷椰子林每年每公顷有40—60株树(合每亩2.6—4株)可提取淀粉。按每条茎干产髓1,000公斤和淀粉含量18.5％计,每公顷年产干淀粉7—11吨(合每亩466—733公斤)。在栽培条件下,西谷椰园8年后可开始收获。非生产期虽长,但一达产期,其淀粉产量就高于木薯和水稻。
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