【摘 要】
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近些年,随着我国居民生活水平的不断提高,人们的饮食结构发生较大变化,对水果蔬菜、各类海产品等生鲜食品的需求量激增,对食品安全也有了更高要求。为更好地满足我国居民的消费需求,冷链物流运输必不可少。目前,我国冷链运输发展速度较快,但也存在着诸多问题,如冷藏车紧缺、运输控温不到位、运输破损率高等。针对这样的现状,提出冷链物流运输优化的策略,实现冷链物流管理降本增效的目标。
【基金项目】
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吉林省电子商务行业职业教育教学指导委员会教学改革研究课题(DSHZW2020002);
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近些年,随着我国居民生活水平的不断提高,人们的饮食结构发生较大变化,对水果蔬菜、各类海产品等生鲜食品的需求量激增,对食品安全也有了更高要求。为更好地满足我国居民的消费需求,冷链物流运输必不可少。目前,我国冷链运输发展速度较快,但也存在着诸多问题,如冷藏车紧缺、运输控温不到位、运输破损率高等。针对这样的现状,提出冷链物流运输优化的策略,实现冷链物流管理降本增效的目标。
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