酒色中秋

来源 :酒世界 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ymhd_hhxx
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  农历八月十五,中秋节。一直被人们誉为最有人情味、最诗情画意的一个节日,有人说,每逢佳节倍思亲。中秋节这一份思念当然会更深切,尤其是一轮明月高高挂的时刻。若是有红酒,有海景,有朋友。且可以散步,可以赏月,可以高歌,可以静思,那生活是不是太过于美好?
  做梦完毕,回到现实——接触红酒,差不多也是两年有余了,今年中秋,家里买酒的任务就交给了我,于是想到古代先贤所写的大作,所谓葡萄美酒夜光杯,中秋之夜的美好应该尽在于此了吧?
  葡萄酒作为西方文化中不可分割的一部分,我们却很难去追寻它第一次出现的时间。我们的祖先观察到了这样一个自然现象:一串串熟透了的葡萄落地了,皮裂开后饱满的果汁与空气中的细菌接触、发酵……于是葡萄酒产生了。人们开始享用它宜人的芳香和优雅的口感,直到现在。
  中秋将至,大街小巷处处飘散着月饼香,月饼年年有,但搭配葡萄酒的吃法并不是人人享用。想一想,皓月当空,幽静会所,三五知己,月饼美酒,其中的惬意和快感只有当局者自知!
  自从知道有葡萄酒这么个东西开始,就一直认为红酒是饮食的一部分,也是生活的一部分,选择红酒要看个人的爱好,如果喝的红酒多了,知道自己喝到什么地步,则可以按照自己的习惯和喜好来购买红酒,红酒的好坏与价钱、年代无关,自己喝着舒服,这瓶酒的价值就体现出来了,那就是好酒,品酒是要看自己的感觉的。今年家人选了冰淇淋月饼,说是要尝鲜儿,昨天偷吃了一块,确实是滋味独特,只是由于冰淇淋是一种口味很浓郁的食品,口感上不免有黏腻之感。让许多人望而却步;但其冰凉沁人心脾的感觉让人思念不已,让我立刻与冰爽的起泡酒联系起来。如果配上一款来自意大利地区的起泡酒,伴随开瓶的那一声“嗤”,家人的心情也会在秋老虎肆虐的初秋,随之舒爽得很吧?
  意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一,这个神秘而典雅的国度,除了有着令人叹为观止的文化艺术外,葡萄酒的产量也占世界的1/4。虽然在国际声誉上意大利酒远远落后于法国酒。但它酿酒的历史却绝不逊于法国,已经超过了3000年。意大利的尤尼特起泡酒,是用当地盛产的一,种带有麝香味的葡萄酒品种兰布鲁斯科酿造,这种酒中蕴涵有十足的果香味,清爽顺口。伴随汽泡在口中回旋,正好可以降低冰淇淋的黏稠与甜腻。不仅价格便宜,并且容易使人兴奋。非常适合家庭聚餐的时候用来畅饮。打定了主意,就直接到位于湛山的波尔多拉菲特酒窖搬了一堆回来,除了自家饮用,还额外准备出几份来,否则还真是埋没了这么好的酒!中秋节了,不知道大家在中秋节里的礼物是什么呢?不如选几款好酒作为中秋的礼物。既有浪漫的气氛也有红酒的味道。
  不知道忙碌的您是否能停下匆忙的脚步,享受红酒带来的片刻悠闲?
  每个人都有自己的生日,而中秋节是每个华夏家庭共同的“生日”。远在秦汉以前,祭月已被列为国家祭典,宋太宗年间就确定八月十五为中秋节。历史上下五千年,“秦时明月”依旧在。因为有一轮明月,这个非同寻常的夜晚将造物的美妙、人类的情感演绎得十分动人。
其他文献
今年的春季糖酒会,170多亿元的成交额,令人瞩目,在今年的春季糖酒会上还演奏了一曲“奢侈”的合奏曲,根据相关媒体的报道,似乎白酒、国产红酒、黄酒都在向高端市场发展,而且与会的厂家代表也表示未来酒市将向“奢侈品”市场发展,所以大家在糖酒会期间都争相地将“奢侈”的一面表现了出来。至此,笔者产生了这样的想法:什么是奢侈品?中国的酒类市场到了“奢侈”的时候了吗?如果可以“奢侈”一把,如何才能“奢侈”出水平
期刊
明媚的阳光下,憨厚的耕牛,灵动的八哥,戴帽的农民在稻田里收割成捆的谷子,这搂抱的分明就是喜悦呀!青山、远黛、田畴、野趣,构成了一幅乡村特有的迷人风景……    透过荧屏,我耸动鼻翼,真切地嗅到了田野的气息,闻见了稻谷的芳香——这便是我前些年所看见的有关“稻花香”酒的电视广告。  由此,勾起了我对童年时光美好的记忆:稻香豆熟的收获季节,广袤的原野上,牛哞鸟鸣,宜人的氤氲氛围弥漫笼罩了整个村庄,人欢马
期刊
匈牙利自古即为葡萄酒生产大国,在法国文章诗词中,常常可以看到来自匈牙利的名酒,尤其是著名的都凯甜酒(Tokaji),是当时欧洲皇室贵族最爱的葡萄酒之一。1989年东欧共产政权瓦解,跟随而来的产业私营化与西方资金的大量流入,不仅为匈牙利带来全新的酿酒设备和技术,还有时寻回昔日酒王美誉的憧憬。匈牙利的葡萄酒之旅本刊将分3期刊发。牙利四周环陆,典型的大陆型气候,夏季酷热冬季严寒,西部大湖巴拉通湖(Bal
期刊
陕西省位于黄河流域中游,兼跨汉水上游,是“新亚欧大陆桥”亚洲段的中心,进入中国大西北的“门户”。按照地理特征,北山和秦岭把陕西分为三大自然区域:北部的陕北黄土高原,中部的关中平原,南部的秦巴山地。陕西历来是酒类市场企业的必争之地,特殊的地理位置决定了其在区域市场中举足轻重的地位。    硝烟散尽之陕西篇    陕西省位于黄河流域中游,兼跨汉水上游,是“新亚欧大陆桥”亚洲段的中心,进入中国大西北的“
期刊
离中秋尚早,但精明的商家已经开始谋划起中秋节的黄金档期,中秋酒市场的争夺大战一触即发。记者在市区各大商场、超市和一些酒行走访时发现,不少酒类货架已经呈现节庆气氛,许多酒商的促销活动正红红火火地开展中。    销售商:抓住节日促销    酒类属特殊消费品,历来是商家利用节日促进销售获取较大利润的品类。记者日前走访市区各大型超市和酒庄酒行了解到,不少商家都在节前做好充分的准备。不但在各自的商品宣传单上
期刊
中秋将至,本期我们来一次美食的中西合璧——用西方佳酿葡萄酒来搭配我们中秋的传统甜食月饼,看看会有怎样的奇妙体验。  基本上来说,大多数的葡萄酒都可以与中餐相搭配,除了极个别的情况,例如中国的传统酱油有甜味,因为放了焦糖去均衡过咸的味道。但是焦糖遇到葡萄酒当中的单宁就会产生一种强烈的铁锈味道。这种搭配就是令人不愉快的。  新世界的葡萄酒与中餐很好搭配,而旧世界的葡萄酒,般都挺有个性,但桃红葡萄酒就比
期刊
张召忠,国防大学教授,海军少将军衔,著名国际战略、军事战略问题研究专家,频频受访于央视。以其思维敏锐,语言犀利,见解独到,深为军内外人士所推崇。  殊不知,作为职业军人和资深国际问题专家,张召忠教授对酒文化及军人饮酒也有一番独到体会和见解——    美酒、美女、美文是中国古今英雄豪杰的三大特征,看看曹操就知道了。美酒豪饮,美女如云,美文连篇,享誉中外。何以解忧,唯有杜康。开战之前,将士饮酒以壮行、
期刊
陶器,是我国古代劳动人民在长期生产买践中发明创造出来的,它在世界物质文化史上写下了光辉灿烂的一页,对人类社会发展作出了伟大的贡献。瓷器,是古代中国人民智慧的结晶,是中国古老文明的象征。因此,我国在世界上享有“瓷器的故乡”的光荣称号。  据考古工作者研究得出的有关资料可知,我国的陶器制作已有一万多年的历史。  远在新石器时代初期,我国就创造出丰富多彩而又独具特点的陶器。它的创造,据推测是受到涂泥的树
期刊
豫酒在辉煌中被自己颠覆了    20世纪90年代中期,是豫酒阵营最辉煌的时候:“东西南北中,好酒在张弓!”“东奔西走,要喝宋河好酒!”“天下美酒多,宝丰酒好喝!”“赊店老酒,天长地久!”  在电视台、报纸、户外广告等轮番轰炸之下和一片叫好声中,河南酒业气势如虹。据了解,当时河南的白酒、啤酒、葡萄酒行业众厂林立,有数百个酿酒企业。酿酒工业成为全省工业经济的支柱产业。在国家白酒领域的十七大名酒中,河南
期刊
大家好,由于我的大力推广,近段时间好多朋友喜爱上了葡萄酒,他们甚至对关于葡萄酒的一切包括生产环节都特感兴趣,效果远远超出我的预期啊!今天我就跟大家讲讲那个又大又壮,在葡萄酒的储存、生长和运输过程中起到关键作用的橡木桶。  ——小九    一、橡木桶的由来    作为许多物品的运输工具,橡木桶从高卢时期传人法国后,在欧洲各地被开始普遍采用,除了运输商品外,也用来运输和储存葡萄酒。各种不同的木材都曾被
期刊