【摘 要】
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随着我国经济的快速发展以及时代的不断进步,我国酒店行业的竞争也是越来越激烈,其核心竞争力很大程度上体现在其服务人员以及管理人员的能力上,因此,职业院校酒店管理专业教
【机 构】
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聊城高级财经职业学校,山东 聊城,252000
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随着我国经济的快速发展以及时代的不断进步,我国酒店行业的竞争也是越来越激烈,其核心竞争力很大程度上体现在其服务人员以及管理人员的能力上,因此,职业院校酒店管理专业教学显得尤为重要.目前阶段传统实践教学模式已经无法满足高级酒店管理专业人才的培养目标,无法适应企业对技术型与技能型人才的专业且全面的需求.为此,职业院校必须对其教学方式进行科学合理地完善,进而才能培养出一大批既具有扎实的实践操作技能,又具备一定酒店管理专业知识的高素质专业人才.基于此,本文主要针对酒店管理教学实践中情境教学法的应用进行探讨分析.
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