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Wernicke脑病是维生素B1缺乏引起的营养障碍性神经系统疾病，与乙醇中毒密切相关，也与妊娠呕吐、慢性胃肠疾病如胃癌、消化性溃疡合并幽门梗阻、胃空肠吻合术后以及白血病、尿毒症、血透等消耗性疾病有关。急性重症胰腺炎患者因长期静脉补液，肠外补充营养而造成Wernicke脑病易被忽视，因其临床表现与胰腺脑病症状相似。