【摘 要】
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本试验旨在研究小麦替代玉米饲粮添加木聚糖酶对生长猪生长性能、结肠菌群和氮排放的影响。试验选用126头体重约为45 kg的"杜×长×大"三元杂交生长猪,分为7组,每组3个重复,
【机 构】
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浙江皇冠科技有限公司,浙江大学饲料科学研究所
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本试验旨在研究小麦替代玉米饲粮添加木聚糖酶对生长猪生长性能、结肠菌群和氮排放的影响。试验选用126头体重约为45 kg的"杜×长×大"三元杂交生长猪,分为7组,每组3个重复,每个重复6头猪。具体分组是:对照组(CON组)饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,W20组饲喂20%小麦基础饲粮,W20X组饲喂20%小麦基础饲粮+200 U/kg木聚糖酶,W40组饲喂40%小麦基础饲粮,W40X组饲喂40%小麦基础饲粮+200 U/kg木聚糖酶,W60组饲喂60%小麦基础饲粮,W60X组饲喂60%小麦基础饲粮+200 U/kg木聚糖酶。试验期50 d。结果表明:与对照组相比,W60组平均日增重显著降低(P<0.05),料重比显著提高(P<0.05),结肠梭菌、大肠杆菌数量显著增加(P<0.05),粪氮排放量显著增加(P<0.05);W20X和W40X组间平均日增重、料重比差异不显著(P>0.05);W40X组结肠乳酸杆菌数量显著增加(P<0.05),大肠杆菌、梭菌数量显著降低(P<0.05),粪样pH、脲酶活性显著降低(P<0.05)。综上所述,木聚糖酶有明显的益生作用,能刺激肠道有益菌增殖并抑制有害菌增殖,减少氮排放。本试验条件下,添加200 U/kg木聚糖酶的小麦饲粮中,小麦最适替代量为40%。
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