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从富含蛋白质的泥土样中筛选到耐盐和耐碱蛋白酶产生菌各一株。研究表明：两株菌均可在饮和石灰水中生产，并且产生的蛋白酶在ＰＨ７－１１范围内稳定，且具较好脱性能。
具有脱毛性能的蛋白酶产生菌的筛选
【摘 要】
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从富含蛋白质的泥土样中筛选到耐盐和耐碱蛋白酶产生菌各一株。研究表明：两株菌均可在饮和石灰水中生产，并且产生的蛋白酶在ＰＨ７－１１范围内稳定，且具较好脱性能。
【机 构】
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四川联合大学皮革工程系
【出 处】
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四川联合大学学报：工程科学版
【发表日期】
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1998年2期
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